스테이크 굽기 맛있게 굽는법
안녕하세요~ 저도 초보이지만 오늘은 스테이크 굽기에 관해 한번 이야기? 해 보려고요. ㅎㅎ 스테이크 고기를 매번 구을 때 마다 긴가민가 알송달송한 것 같아요. 하지만 몇 가지 아이템(=온도계 등)과 굽는 법을 어느정도만 알고 경험이 조금 쌓이면 집에서 스테이크 먹기 힘들지 않는 것 같아요. [준비물] =2인분 스테이크용 고기 약 580~600g(개인 취향에 맞게 안심, 등심, 채끝살 등 준비) 통마늘 6~7개 무염버터 50g (혹은 그냥 버터) 로즈마리 혹은 허브솔트 (없어도 무관) 소금 후추 가니쉬(= 적양파, 아스파라거스, 그린빈스, 단호박, 가지, 토마토, 당근, 양송이 버섯, 파프리카, 감자 등 개인 취향에 맞게 준비) 온도계 스테이크 용 고기를 준비합니다. 저는 스테이크 하면 보통 안심 스테이크..
감자샐러드 만들기
안녕하세요~ 비가 아주 많이 내리고 있어요. 장마가 많이 길어지는군요. 날씨가 습해 사 놓은 감자가 하나, 둘씩 싹이 돋기 일보직전이에요. ㅠㅠ 그래서 오늘은 이 많은 감자를 한 번에 처리 할 수 있는 요리= 감자샐러드를 만들어 보려고 합니다. ^^b [재료] 감자 마요네즈 소금 약간 그 다음은 개인취향에 맞게 재료를 준비해 보아요~ ^^/(삶은 달걀, 파프리카, 당근, 오이, 사과, 배, 단감, 머스켓, 브로콜리, 풋콩 등등) 오늘의 주인공 감자입니다. ㅎㅎ 감자를 잘 깎아주세요~ 역시 감자는 감자깎기가 최고에유~ 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주고요~~ 사과는 깎아도 되고요~ 껍질을 깨끗히 씻어서 껍질을 먹어도 되니 개인취향에 맞게 준비 해 놓습니다. 이외에 삶은 달걀, 당근, 오이, 사과, 배, 단감..
