모모의 가사노동

모모의 밥상

콩나물 시금치 된장국 끓이는 법

안녕하세요~ 한 주가 금방 지나가네요;; 시간 참 빨라요~ 벌써 코로나도 1년이란 시간이 흘렀네요 휴~ 건강한 집밥 먹고 으샤으샤 힘내서 하루빨리 코로나전의 일상으로 돌아가길 간절히 바래봅니다! ^^; 제철을 맞은 시금치가 요즘 참 달달 하니 맛있잖아요~ 요즘 마트에 가면 시금치만 보이는 것 같아 한단 데리고 왔어요. ㅎㅎ 시금치와 콩나물 그리고 두부를 넣어 시금치 콩나물 된장국을 끓여보려구요. 맛있게 국 끓여서 밥 한공기 뚝딱 해 보자구요~~ ^^ [재료] =2인분 콩나물 한줌 시금치 4~5송이? = 한줌 다진마늘 1/2큰술 멸치육수 = 팬에 달달 볶은 멸치 한줌 + 물 950ml 소금 1/2 작은술 된장 1.5큰술 두부 180g 파 15cm 콩나물 한줌을 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 시금치 한줌도 뿌..

모모의 밥상

북어채 무침 만드는 법

안녕하세요~~ 추운날씨에도 고생이 많으시죠? ;;; 눈이 많이 내려서 아이들은 신이나고 몇몇 어른들도 신이났지만 저는 그냥 그래요. ㅎㅎ;; 눈이 펑펑 내리는 모습이 예쁘고 설경도 좋지만 치울생각을 하니 더 그랬던것 같네요. ㅎㅎ 이런 추운날하면 떠오르는 재료가 있어서 한 번 이야기해 보았어요 허허;; 오늘은 북어채 무침? 볶음? 뭔가 살짝 애매한; 명칭이지만 북어채로 밑반찬 만들었어요. 간단하게 만들 수 있어 많이 만들어 놓고 야금야금 빼먹으면 좋을 밑반찬인 '북어채 무침' 같이 한 번 만들어 보실래요? ^^ [재료] 북어채 또는 황태채 한줌 다진마늘 1/2큰술 식용유 1/2큰술 파 10cm 고추장 2작은술 진간장 2.5작은술 꿀 2/3큰술 마요네즈 1큰술 (옵션) 통깨 1/2작은술 고춧가루 1/2작은..

모모의 밥상

배추 요리 알배추 볶음

안녕하세요~ 추운날씨에 온몸이 다 시리네요 ㅠㅜ;; 허허 오늘은 알배추로 배추볶음을 만들어 보려고요. 간단하게 후다닥~ 흰쌀밥에 툭툭~ 올려서 후르릅 먹기에도 좋은 배추볶음 같이 만들어 보실래요? ㅎㅎ [재료] =2인분 알배추 8~10장 파 15cm 굴소스 1큰술 식용유 1큰술 통깨 약간 기호에 맞게 페페론치노 혹은 매운 홍고추를 넣어 먹어도 좋습니다. 알배추를 8~10장 떼어내 깨끗히 씻어줍니다. 파도 필요한 만큼 잘라서 씻어주시고요~ 알배추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 참고로 저는 세로로 길쭉~하게 썰어놓았답니다. ^^ 파는 송송송~~ 썰어놓으면 되겠어요. 대충~ 준비 끝이네요~~ 여기서 매콤하게 드실 분은 페페론치노 혹은 매운 홍고추 적당량 준비해 놓으면 되겠습니다. ^^b 센불에 후라이팬을 올..

모모의 살림살이

강아지 고양이 유산균

안녕하세요~ 오늘은 강아지 유산균 리얼펫에 대해서 설명해보려고 합니다. SNS를 보면 많은 반려견, 반려묘들의 사진이 올라오는 것을 볼 수 있습니다. 반려견, 반려묘들과 함께하는 가정도 늘고 기본 사료뿐만 아니라 간식, 용품들이 많이 생겨난 듯 합니다. 많은 간식들은 접해보았지만 반려견, 반려묘의 유산균은 체험해보지 못했는데요~ 저희 멍멍이가 관절과 시력에 신경써야하는 견종이기 때문에 눈길이 갔습니다. 리얼펫 제품에는 생유산균, 햇살비타민, 조인트케어, 아이&리버케어, 뷰티케어, 헤비메탈케어 제품으로 구성되어 있습니다. 나의 반려견, 반려묘에게 필요한 성분을 고르기 다양하니 참 좋은 것 같더라구요. 2000mg씩 60포 (총120g) 들어있으니 양도 넉넉합니다. 하루 권장급여량에 맞게 주시면 되고 저희 ..

모모의 밥상

굴국 만드는법 레시피

안녕하세요~ 요즘 굴이 한창 이네요~~ 여기저기 굴굴굴~~ 입니다. ㅎㅎ 제철을 맞은 굴 답게 인터넷 쇼핑몰에서도 굴이 참 많더라구요! 오늘은 요즘 핫한? 굴로 굴국을 만들어 보려고 합니다. 굴의 향이 한 가득한 굴국 같이 만들어 보시겠어요? ^^ 그럼 재료부터 한번 살펴보실까요? 육수가 되어줄 표고버섯과 멸치 오늘의 주인공 굴(생국 먹고 남은 것 냉동에 넣어놨더니 비쥬얼이 영~ 그렇네요 ㅎㅎ;;) 시레기를 넣어 시원하게~~ 대파와 두부도 넣을거에요. [재료] 2인분 다시멸치 3~4마리 물 900ml 표고버섯 2~3개 시레기 150g 다진마늘1/2 큰술 된장 1 큰술 두부 약 80g 생굴 약 100g 대파 약 10cm 소금 약간 멸치는 내장을 빼서 준비해 놓고요~ 대파, 표고버섯과 두부는 먹기좋게 잘 썰..

모모의 밥상

돈까스 만들기 황금레시피

안녕하세요~ 오늘은 모든사람이 다 좋아 할 것 같은 메뉴 '돈까스' 입니다! ㅎㅎ 전 어렸을 때 짜장면과 돈까스, 탕수육이 가장 좋더라구요. 허허;; 요즘은 냉동 돈까스도 잘 나와서 괜츈하긴 하지만 수제 돈까스 따라 갈 수 없는 것 같다는 저만의 생각이 있네요. ㅎㅎ;; 돈까스 만드는거 생각보다 쉽더라구요~~ 저와 함께 천천히 같이 한번 만들어 보실래요? ^^/ 오늘의 재료는요~~ [재료] =2~3인분 돼지고기 등심 500g 달걀 3개 식용유 소금 후추 튀김가루 빵가루 돈까스소스 = 시중에 판매하는 돈까스소스 + 개인취향에 맞게 겨자 약간 요즘 세상이 뒤숭숭해서 인터넷으로 쇼핑 많이 하시죠? ;; 한돈 등심 돈가스용으로 하나 구매했답니다. ㅎㅎ 비닐커버를 도려내요~~ 음... 고기가 아주 신선하군요. 역..

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모모의 가사노동

재미나게 살아보자는 말씀 _^^)_

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