모모의 가사노동

모모의 밥상

마라탕 만들기

지인이 먹어보라며 준 '하이디라오 마라샹궈 소스' 오늘은 마라샹궈소스로 마라탕을 한번 끓여서 먹어볼까 합니다. ㅎㅎ 사실 전 마라샹궈와 마라탕을 한번도 먹어보지 못했어요;; 왠지 국물있는게 좋아서 볶음소스로 탕을 끌여도 맛이 있는지 소스가 생긴기념으로 고고 한번 해보겠습니다. ㅎㅎ 요것이 오늘의 주인공인 하이디라오 마라샹궈소스입니다. 마라샹궈소스나 마라탕소스나 비슷할 것 같은 저 혼자만의 생각으로 이 소스로 마라탕을 끓이려고 하는데 과연 어떨지... ㅎㅎ;; 한 봉지에 110g짜리 두팩이 들어있군요. 뒷면에는 마라샹궈의 조리방법이 적혀있습니다. 오늘의 재료를 한번 살펴보겠습니다. [재료] 2~3인분 가지 1개 청경채 2송이 느타리버섯 브로컬리 무우 150g 연근 100g 양배추 200g 새우 6개 유부 ..

모모의 맛집/서울 맛집

광장시장 맛집 순희네 빈대떡

안녕하세요~ 서울 종로 광장시장에는 유명한 먹거리가 있는데요. 오늘은 광장시장 맛집 제1탄 육회맛집의 뒤를이은 빈대떡 맛집을 소개해봅니다. 2019/05/13 - [모모의 맛집/서울 맛집] - 서울 종로 광장시장 맛집 육회자매집 종로5가역 8번 출구로 쭉 오면 찾기쉽답니다. ^^b 종로5가역 8번출구를 따라 쭉~ 광장시장 북2문에 일명 빈대떡 골목이 떡!하니 있답니다. 여러 많은 빈대떡 맛집이 줄지어 쫘악~~ 튀김냄새가 진동을 합니다. ㅎㅎ 역시나 많은 인파가 몰려있는 종로최고규모의 시장 광장시장답지요? ^^ 북2분을 따라 광장시장안 빈대떡파는 곳으로 스물스물 움직여봅니다. 빈대떡 맛집 중 가장 많은 손님이 줄을 지어있는 곳! '순희네 빈대떡 1호점'입니다. 1호점이 2호점보다 사람이 더 많으니 조금이라..

모모의 밥상

김치전 맛있게 하는 법 바삭하게 만드는 방법

김치전 맛있게 하는 법 바삭하게 만드는 방법 비오는 날 김치전에 막걸리 한잔 생각날때가 있죠! 오늘 비가 보슬보슬~ 오니 김치전 생각에 한번 부쳐보았어요. 김치전 바삭바삭하고 맛있게 하는 법을 알려드릴께요~ 저와 함께 고고 한번 해보실까요? ㅎㅎ 준비할 재료부터 보시겠습니다. 오늘의 [재료] = 지름 약 13cm 짜리 10장 정도 분량 김치 500g 생삼겹살 150g 고추 1개 (=매운거 좋아하는 분은 청양고추로 준비) 밀가루 1컵 튀김가루 1/2컵 전분 2큰술 우유 50ml 물 110ml 김치전 반죽을 먼저 만들어 놓을께요. 바삭하게 먹기위해 튀김가루를 사용했구요~ 튀김가루는 1/2컵입니다. 큰 볼에 담아놓습니다. 밀가루는 1컵(=약 200g)을 넣어주세요. 전분은 2큰술입니다~ 적당히 잘 익은 맛있는..

모모의 맛집/제주도 맛집

제주 카페마니

카페투어를 해도, 가도가도 예쁜카페가 계속 남아있어요! 지나가다가도 한눈에 들어오는 빨간소파가 많은 카페마니 입니다 카페에 가게되면 여기저기 소품구경하느라 시간이 잘 가죠~ 카페마니는 야외에 더 넓은 공간이 있기때문에 이렇게 담요가 많이 준비되어 있네요 예쁜엽서와 가렌더가 기둥에도 아기자기하게 꾸며져 있었어요~ 안에서 밖으로 바라보는 모습도 예뻐요~ 밖에 햇살이 밝아서 카페 문 프레임이 액자같아요 빨간 빈백이 잔디위에 자리하고 있어요~ 누우면 보이는 파아란 바다와 푸른하늘~!! 커피와 음료, 빵을 시켰어요~ 푹신한 빈백에 음료를 어디에 놓나 했는데 조그만 테이블이 있어서 올려놓고 편히 쉴 수 있어요~ 맛은 그냥 보통이에요~ 분위기로 먹었어요 ㅎㅎㅎ 초록 잔디에 빠알간 빈백들이 가득있으니 시선을 사로잡았어..

모모의 밥상

배추 된장국 황금레시피

안녕하세요~ 오늘도 간단 레시피로 찾아뵈어요~ ㅎㅎ 국이 있으면 밥먹기 참 좋죠~ 그래서 준비한 레시피! 오늘의 요리는 구수하고 달달한 맛의 매력! 알배추로 배추 된장국을 끓여보겠습니다. ^^b 그럼 재료부터 살펴보실께요~ [재료] = 2~3인분 배추 500g 파 10cm 고추 1개 (매운것을 추구하시는 분은 청양고추를 준비해주세요) 다진마늘 1작은술 물 1200ml 국간장 1큰술 된장 1 1/3큰술 소금 약간 육수 = 멸치 + 다시마 (다시마 없는분은 없어도 무관) 재료를 먹기좋게 썰어주세요~ 저는 파와 고추는 송송~~ 마늘은 챱챱해주었어요. ^^ 재료 준비 끝~/ 다음은 육수입니다. 육수는 멸치와 다시마로 육수를 내주세요. 물 1200ml에 멸치 한줌과 다시마 가로, 세로 약 4cm 정도를 넣고 빠글..

모모의 맛집/제주도 맛집

제주도 카페 한담해변 맨도롱또똣 봄날

제주도에는 정말 많은 카페가 생겼죠~ 카페투어만 해도 2박3일이 훌쩍 가는 제주도! 그 중 드라마의 촬영지 였던 봄날 카페를 가보았습니다~ 이름의 느낌도 귀여운 맨도롱또똣의 뜻은 맨도롱하다 + 또똣하다 가 합쳐진 말인데 또똣하다는 제주도방언으로 따뜻하다 라고 알려져 있어요~ 맨도롱하다에 대한 의견은 분분한데 매끄럽다 라거나 습하다 라는 말도 있네요~! 제주도 드라마촬영지라서 관광객이 많이 찾아왔던듯 해요~ 그래서 카페손님 말고는 출입을 제한한다고 적혀있어요~ 창가에 자리를 잡았는데 유유히 배를 타는 관광객들이 보이네요~ 카약 노를 저으며 타보고 싶지만 날씨가 더울땐 햇빛을 그대로 받을 것만 같아요 가림막 하나 없으니...ㅠ 맨도롱또똣 촬영지 봄날카페에서 이 창가 자리가 제일 인기이었어요! 탁트인 바다뷰~..

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모모의 가사노동

재미나게 살아보자는 말씀 _^^)_

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