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레시피

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모짜렐라 치즈 요리법 모짜렐라 치킨 만들기 안녕하세요~ 오늘은 모짜렐라 치즈를 이용한 요리중 엄청 쉽고 간단한 모짜렐라 치킨을 만들어 볼께요. ^^ 모짜렐라 치킨은 활용도가 참 괜찮은 요리에요. 모짜렐라 치킨으로 햄버거를 만들어 먹어도 맛있구요~(햄버거빵에 양상추, 양파 등을 넣고 고기 패티 대신 모짜렐라치킨을 넣으면 모짜렐라치킨버거!) 또띠아에 양상추와 토마토, 양파 등을 넣고 모짜렐라 치킨을 넣어먹으면 모짜렐라치킨랩을 만들어 먹을 수도 있답니다. 그냥 모짜렐라치킨만 먹어도 맛있답니다. ㅎㅎ 그럼 재료부터 한번 보실까요? ^^b [재료] = 2인분 치킨텐더 9피스 식용유 (=치킨텐더 튀길 때 사용) 토마토소스 500g 모짜렐라치즈 2~3줌 파슬리가루 혹은 바질가루 톡톡~ (없어도 상관없음 ㅎㅎ) 가장 먼저 해야 할 것은 무엇일까요? ㅎㅎㅎ 치킨..
콘치즈 만들기 안녕하세요~~ 오늘은 아주 간단한 사이드메뉴를 만들어 볼까합니다. 오늘 만들어 메뉴는 바로 '콘치즈'에요~ ^^b 술집? 혹은 횟집, 쭈꾸미를 먹으러 가거나 닭발집을 가면 많이 나오는 사이드 메뉴이지요. ㅎㅎ 콘치즈는 메인메뉴를 먹는 비율과 엇비슷하게 손이 많이 가는 메뉴 중 하나랍니다. 허허 얼마전 닭발을 시켜먹었는데 콘치즈가 급 댕기더라구요. 집에서 해먹으니 양도 내 마음껏! 많이 만들어서 실컷 먹었답니다. ㅎㅎ 그럼 오늘의 요리 콘치즈 간단하게 만들 수 있으니 같이 한번 만들어 보실까요? ^^ [재료] 스위트콘 1캔 (340g) 버터 1.5큰술 설탕 1/2작은술 체다치즈페이스트 1.5큰술 (=없어도 무관! ㅎㅎ) 마요네즈 3.5큰술 모짜렐라치즈 3줌 바질 혹은 파슬리가루 조금 요거이 체다치즈페이스트..
감자 마카로니 샐러드 만드는법 안녕하세요~~ 오늘의 요리?? 오늘은 아이들이 좋아할 맛있는 마카로니 샐러드를 만들어 보려구요. 아이가 아니라도 저는 좋아해요;;; ㅎㅎ 간단히 만들 수 있는 맛있는 간식 또는 밑반찬이 될 수 있는 메뉴랍니다. ^^b 그럼 만들기 전에 재료부터 보실까요? [재료] 알감자 10~11개 당근 25~30g 자숙대두(=풋콩, 에다마메, 자숙콩) 15개 마카로니 1.5컵 마요네즈 1컵 체다치즈 페이스트 1큰술 소금 약간 마카로니에요. 모기업의 이름이 없는 제품을 사왔답니다. ㅎㅎ 터키산 oem 이군요. 마카로니 삶는 방법이 적혀있어 참고했어요. ^^ 찜기에 자숙대두와 알감자를 넣어 져주세요. 아참 소금간을 해주면 좋아요. 소금은 약 2꼬집 정도 뿌려주었답니다. ^^b 다음은 당근을 다져주셔요. ㅎㅎ 약 25~30..
새우 알리오 올리오 만드는법 레시피 간만에 새우를 넣어 알리오 올리오 일명 오일파스타를 만들어 보았어요. 알리오 올리오에 새우를 넣은 메뉴 일 수도 있구요. 간바스에 파스타를 넣은 메뉴가 될 수도 있겠군요. ^^ 만드는 방법은 아주 간단해요. 저와 함께 한번 만들어 보실래요? ㅎㅎ 우선 재료부터 보실께요~ [재료] =2인분 파스타 2인분 200g (1인분 = 50원짜리 동전 크기) 마늘 8톨 냉동새우 8개 올리브오일 80ml 면수 70ml 파슬리가루 혹은 바질 약간 소금 1/2작은술 페페론치노 4개 마늘은 편으로 썰어놓으면 준비 끝입니다. 끊는물에 소금 두꼬집과 올리브유 1큰술을 넣고 파스타를 넣어주세요. 약 8~9분 정도 삶아주면 되어요~ 면수를 사용해야하니 물은 버리지 아니합니다. ^^ 후라이팬에 올리브유 65ml를 넣고 약한 불로 불..
김치덮밥 만들기 안녕하세요~~ 오늘은 모짜렐라치즈와 구운김을 곁들여 먹는 김치덮밥을 만들어 보려고 합니다. 형제같은 느낌이면서도 뭔가 다른...... 김치볶음밥과 김치덮밥 입니다. 김치를 볶아서 밥을 넣고 같이 볶아주면 김치볶음밥. 김치덮밥은 밥 위에 김치볶음을 올려서 먹으면 김치덮밥이라고 하지않나 생각이 드네요. ^^ 그럼 오늘의 재료를 한번 보실까요? ㅎㅎ [재료] 2인분 파 20cm 양파 1/2개 깨소금 1큰술 설탕 1큰술 고춧가루 2작은술 진간장 1큰술 모짜렐라 치즈 (개인취향에 맞게 준비) 구운김 2장 김치 2.5컵 김칫국물 35ml 밥 2공기 식용유 2.5큰술 마요네즈 적당히 익은 김치를 잘 썰어서 준비해주시구요~ 대파 송송 썰어주시고, 양파도 먹기좋게 잘 썰어줍니다. 이정도만 하면 재료 손질은 끝이되겠어요...
비가오면 생각나는 호박전 만드는방법 안녕하세요~ 오늘은 호박으로 맛있는 호박부침개(=호박전) 일명 호박찌짐~를 만들어 보겠습니다. 일단 아주 맛있게 잘 생긴 호박을 하나 준비해겠죠? ㅎㅎ 지난주에 호박을 마지막으로 땄어요. ㅠㅜ 서리가 내린 후 호박과 작별을 했답니다. 내년을 기약하며 호박부침개를 맛있게 만들어 볼까하구요. ^^; ㅎㅎ 그럼 재료부터 보시겠습니다! [재료] =지름 약 13cm 4장 분량 애호박 2/3개 밀가루(중력분) 1/2컵 튀김가루 1/2컵 우유 90ml 물 200ml 소금 1작은술 저는 중력분이 별로 없어서 강력분과 섞어서 사용했어요. ㅜㅠ 중력분 있는 분은 중력분을 사용하세요~ ㅎㅎ 애호박이 아닌 둥그런? 호박으로 사용할때는 속을 파주세요~ ㅎㅎ 애호박은 그냥 둥글게 썬다음 채썰어주세요~~ ^^b 이쁘게 송송~ 채썰..
오징어 볶음 맛있게 만드는법 안녕하세요~~ 해물 좋아하시나요? 맵싸한~ 양념에 오징어를 넣고 요리조리 볶아서 밥에 비벼먹으면 둘이먹다가 하나가 어떻게 되어도 모른다는 사실을 아시나요?;;; 오늘의 요리는 오징어볶음 입니다. ^^b 덮밥으로 먹어도 좋고요~~ 밥반찬으로도 최고인 해물요리 오징어볶음! 바로 시작해보아요요요~~/ [재료] =2인분 잘 손질된 오징어 1마리 양파 1/2개 홍고추 1개 풋고추 혹은 청양고추 1개 파 1대 식용유 3큰술 -양념장- 다진마늘 1큰술 설탕 2/3큰술 고춧가루 1.5큰술 소주 1큰술 진간장 1큰술 참기름 1큰술 고추장 1큰술 후추 톡톡~ 혹은 톡~;; 시럽 1작은술 마트에서 데리고 온 잘 손질된 오징어 한마리 입니다. ㅎㅎ 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. ^^ 양파를 잘 까서~ 반으로 잘라서~ 먹기좋게..
콩나물 요리 콩나물 떡볶이 만드는법 레시피 간식으로도, 식사대용으로도 사랑받는 떡볶이~! 국물떡볶이, 짜장떡볶이 등 굉장히 많은 종류의 떡볶이들이 등장했죠. 오늘은 콩나물을 넣은 떡볶이를 만들어 보았습니다. 콩나물 뿐 아니라 재료를 푸짐하게 준비하였는데요~ 식사대신으로 할 떡볶이를 만들어보겠습니다 ㅎㅎ [재료] = 2인분 떡볶이 떡 300g 꽈리고추 10개 표고버섯 3개 새송이 버섯 1개 대파 1/2대 홍고추 1개 다진마늘 1큰술 무우 50g 양파 1/4개 콩나물 100g 양념간장 = 진간장 1.5큰술 + 참기름 1/2작은술 + 파 3cm 송송 썰은 것 고추장 양념장 = 고추장 1큰술 + 고춧가루 1큰술 + 설탕 1/2큰술 + 물엿 1/2큰술 육수 = 물 550ml + 멸치 한줌 + 다시마 (2cm * 3cm) 물 550ml를 끓여줍니다 웍에 물..

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