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모모의 가사노동

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오이무침 황금레시피 아삭아삭하고 새콤달콤한 반찬하면 무엇이 떠오르나요? 새콤달콤한 오이무침은 입맛을 돋우는 아주 좋은 반찬이에요. 간단하게 뚝딱 10여분만 할애하면 만들 수 있는 오이반찬인 오이무침을 한번 만들어보아요~/ [재료] 오이 1개 당근 50g 다진마늘 1 작은술 매실액 5ml 설탕 1/2 작은술 레몬주스 혹은 식초 1작은술 진간장 1 작은술 소금 약간 고추가루 1 작은술 참기름 1 작은술 오이를 먹기 좋게 선호하시는 모양으로 썰어주세요. 저는 대충 그냥 요렇게 썰었답니다. ㅎㅎ 채썬 당근도 넣어주시구요. 추가적으로 양파를 넣으셔도 좋아요. 양파 넣으실때는 찬물에 살짝 담궈서 매운기를 빼고 탈탈 털어서 넣어주시면 되세요. ^^b 다음으로 다진마늘 1작은술도 넣어주시구요~ 매실액 1작은술도 넣구요~ 레몬주스 혹은 식..
두부찌개 맛있게 끓이는법 황금 레시피 두부요리 좋아하세요? 두부는 찌거나 부쳐서 간장에 찍어먹어도 맛있구요~ 두부김치로 볶은김치와 곁들여 먹어도 참 맛이 좋죠~~ 이 외에도 맛있는 두부요리가 참 많죠. ^^b 오늘은 그 중에서 두부찌개를 끓여보려고 합니다. 저와 함께 맛있는 두부찌개 끓여보아요~ ^^ [재료 2인분] 물 800ml 두부 반모 양파 1/4개 애호박 1/4개 파 6cm 건표고 반주먹 청양고추 1개 다진마늘 5g 고추가루 1테이블스푼 국간장 1테이블스푼 소금, 후추 약간 냄비에 물 800ml를 넣고 빠글빠글 끓인 후 멸치를 넣고 육수를 만들어 주세요. 육수용 멸치를 쓰실 경우 내장을 내거하고 난 후 사용해주세요~ ^^b 잘 우러난 멸치는 건져주세요. 건표고버섯을 먼저 넣어주시구요~ 애호박과 양파 그리고 두부도 넣어주세요. 국간장 ..
우도 여행 하는 방법, 우도 배시간 같은날 오전 만장굴에서 시간을 보낸 후 가볍게 배를 채우고, 우도를 가기위해 '성산포항'을 향했어요. 2019/02/13 - [모모의 국내여행기/제주도] - 제주여행 만장굴 입장료·관람시간 네비가 잘 안내를 해줘서 무사히 도착해 주차를 하곤 바로 종합여객터미널로 입장~/ ㅎㅎ (성산포항 종합여객터미널) *우도배시간(=우도 운항시간표)은 날씨에 따라 변경될 수 있다고하니 참고하세요* 1인 왕복 요금: 8,500원 우도에서 숙박을 하지 않는다면 마지막 배시간을 잘 알아야겠죠? 시간계획을 잘 짜서 우도에 갇히는 일이 없도록 하세요! ㅎㅎ 승선신고서를 2부 작성해 왕복티켓을 구매한 그녀와 저는 배를 타기위해 빠르게 움직였어요. (왕복 요금: 일반 8,500원) 조만간 배가 출항한다고 하니 안전하게 퀵퀵~~ ㅎㅎ..
콩나물국 맛있게 끓이는 법 반찬거리가 없을 때 한끼식사로 참 좋은 콩나물국! 국에 밥한그릇 말아서 김치와 같이 먹으면 너무 맛있죠~ ^^b 아삭이 고추나 풋고추, 당근, 오이 등 쌈장 푹 찍어서 같이 곁들여 먹어도 참 좋습니다. 깔끔하고 칼칼하게 밥한그릇 뚝딱 할 수 있는 오늘의 메뉴. '콩나물국' 입니다. ^^ 그럼 재료부터 살펴보겠습니다. [재료: 3인분] 콩나물 250g 물 1300ml 대파 1/4대 고추 1개 다진마늘 1테이블스푼 새우젓 1테이블스푼 소금 멸치 콩나물을 다듬어 잘 씻어놓은 다음 대파도 송송~ 썰어주시고, 고추도 송송송~ 썰어주시고, 마늘도 잘 다져주시면 오늘의 요리 콩나물국을 끓일 준비가 끝이납니다. ^^b 준비시간도 얼마 걸리지 않는 아주 간단하게 끓일 수 있는 '국'되겠습니다. 첫번째. 물을 넣고 팔팔 ..
제육볶음 맛있게 만드는법 우리나라 사람의 다수가 돼지고기 부위 중 삼겹살을 가장 좋아한다고 하는데요~ 저도 삼겹살을 가장 좋아하는 것 같아요. ㅎㅎ 음식을 했을 때 비계와 고기가 잘 어울려 부드럽고 맛도 참 좋은 '삼겹살' 아니겠어요? ㅎㅎ 삼겹살이 먹고싶음 마트에서 생삼겹살을 사서 집에서 구워먹는 편입니다. ^^b 밖에서 사먹는 것도 좋아하지만 집이 더 편안하고 다양한 요리를 해먹을 수 있어서 더 좋은 것 같아요 전 ㅎㅎ 창고형 마트에서 생삼겹살을 사면 양도 많아 1차로 구워서 먹구요~~ 2차로 제육볶음도 해먹구요~ ㅎㅎ 3차로 돼지고기 수육을 해서 두부나 볶은 김치와 같이 먹기도 하구요~ 마지막으로 김치찌개에 넣어서도 먹는것 같아요. ㅎㅎ 삼겹살 생각보다 만들 수 있는 요리가 참 많답니다. ^^b 전에 올렸던 돼지고기 삼겹살..
덕풍시장 맛집 양지곱창 얼마전 하남에 있는 전통시장 '덕풍시장'을 갔다가 급 막창이 땡겨 시장을 돌아다니다보니 아니나다를까 덕풍시장에 막창을 파는 곳이 있었어요!! '양지곱창' 시장에 파는 음식은 다 맛있어 보여요~ 막창구이와 야채곱창, 순대곱창과 쭈꾸미볶음이 주 메뉴인듯 합니다. 그녀와 망설임없이 바로 들어가보았어요. ㅎㅎ 막창, 곱창 등 구워먹는건 냄새가 많이 나죠~ 아주머니가 의자를 열어주시더니 여기에 넣으라고 친절히 알려주셨어요. ㅎㅎ 자리에 앉아 메뉴판을 바라봅니다. 막창양념구이가 순한맛과 매운맛 두가지가 있구요. 막창소금구이, 순대곱창 요렇게 금액이 각각 11,000원씩! 야채곱창과 쭈꾸미볶은은 10,000원씩 입니다. 사진을 보니 요런 비쥬얼을 하고있군요. ㅎㅎ 곱창은 요렇구요~ 들어올때 막창을 먹자고 했으니 막창..
제주도 만장굴 저는 겨울에 제주도여행 했어요. 비수기라 숙박요금과 차량 렌트비, 비행기요금 등 먹는걸 제외하곤 모든게 저렴했던 여행이였어요. 다른분들은 어떠실지 잘 모르겠지만 비수기의 여행이 저는 참 좋았던 그런 기억이 있네요. ㅎㅎ 저번 제주도 여행 포스팅에서는 제주공항근처 가볼만한 곳으로 '용두암'과 '용연구름다리' 근처 맛집으로 '우진해장국'을 소개해 드렸는데요~ 2019/01/31 - [모모의 국내여행기/제주도] - 제주공항근처 가볼만한곳 용두암과 용연구름다리 우진해장국 오늘은 제주도의 동쪽 만장굴 굴탐험! 입니다. ㅎㅎ '만장굴'의 이모저모를 한번 살펴보도록 하겠습니다. 만장굴에 오전 10시쯤 도착해 제3주차장에 주차를 하고 바로 발걸음을 빠르게 퀵퀵~ 주차장에 차량이 몇대 없더라구요. 겨울이라 그런가봅니다...
달래무침 만드는 법 새콤달콤한 양념에 알싸한 달래를 무쳐 밥과 같이 먹으면 참 맛이 좋지요. 봄도 다가오는 요즘 밥반찬으로 달래무침 어떠세요? ^^ 마트에서 달래 하나 사서 반은 달래된장찌개로 나머지 반은 달래무침을 한번 해보았어요. 달래된장찌개는 아래의 링크를 참고해주시구요~ 2019/02/08 - [모모의 밥상] - 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 황금레시피 그럼 시작 하기전에 재료부터 보시겠습니다. [재료] 달래 1/2다발 고추가루 1테이블스푼 간장 2/3테이블스푼 물엿 1테이블스푼 식초 1/2테이블스푼 참기름 1/2테이블스푼 통깨 조금 마트에서 할인하는 달래를 사서 다듬으니 생각보다 얼마 되지 않았어요;;; 하지만 한끼먹고 끝낼생각으로 반은 된장으로 나머지 반은 무침을 했답니다. ㅎㅎ 반다발인데 요정도 양이에요. 먹기좋..

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