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모모의 가사노동

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콩나물 요리 콩나물 떡볶이 만드는법 레시피 간식으로도, 식사대용으로도 사랑받는 떡볶이~! 국물떡볶이, 짜장떡볶이 등 굉장히 많은 종류의 떡볶이들이 등장했죠. 오늘은 콩나물을 넣은 떡볶이를 만들어 보았습니다. 콩나물 뿐 아니라 재료를 푸짐하게 준비하였는데요~ 식사대신으로 할 떡볶이를 만들어보겠습니다 ㅎㅎ [재료] = 2인분 떡볶이 떡 300g 꽈리고추 10개 표고버섯 3개 새송이 버섯 1개 대파 1/2대 홍고추 1개 다진마늘 1큰술 무우 50g 양파 1/4개 콩나물 100g 양념간장 = 진간장 1.5큰술 + 참기름 1/2작은술 + 파 3cm 송송 썰은 것 고추장 양념장 = 고추장 1큰술 + 고춧가루 1큰술 + 설탕 1/2큰술 + 물엿 1/2큰술 육수 = 물 550ml + 멸치 한줌 + 다시마 (2cm * 3cm) 물 550ml를 끓여줍니다 웍에 물..
사각 냉동 유부로 유부양파볶음 반찬 만들기 안녕하세요~ 오늘은 간단하게 만들 수 있는 반찬을 만들어 볼꺼에요. 달달 쫍쪼름한 소스와 유부의 만남! 아이들 참 잘 먹구요~ ㅎㅎ 밥에 비벼 먹어도 좋은 그런 반찬 되겠습니다. ^^ 그럼 오늘의 재료부터 살펴보시겠습니다. [재료] 사각 냉동 유부 3~4개 양파 1개 시럽 1/2작은술 간장 1/2큰술 올리브유 1큰술 마늘 3개 후추 조금 통깨 조금 마늘은 편으로 썰어주시고 나머지 재료는 먹기 좋게 썰어 줍니다. 저는 이렇게 썰어보았어요. ㅎㅎ 유부는 작게 썰었답니다. 밥에 넣어서 비벼먹으려구요. ^^b 재료 준비가 끝났으니 다음 스탭으로 가보실까요? ㅎㅎ 쌘불에 올리브유 1큰술을 넣고 시작할께요~ ㅎㅎ 먼저 편마늘을 살짝 볶아주세요. 마늘 볶는 냄새가 어찌나 좋은지요~ ㅎㅎ 마늘이 노릇하게 되면 다음은 ..
먹다남은 치킨 활용 맛있게 먹는 법 닭강정 소스 만들기 안녕하세요~ 요즘은 대형 마트에서 치킨을 많이 파는데요~ 특히 창고형 마트에서는 두마리 이상 파는 그런 곳이 있어 치킨이 남을 때가 간혹? 있는 것 같아요. 아까은 피같은 치느님을 버릴 순 없죠! ㅎㅎ 남은 치킨 활용 방법 중 닭강정 소스를 만들어 닭강정으로 탈바꿈? 하는 방법도 참 괜찮은 것 같아요. ^^b 그래서 오늘은 닭강정 소스 만들어 보려고 합니다. 얼마 전 이마트 트레이더스에서 산 치킨이에요. 두마리 치킨인 듯 합니다. 양이 엄청 많아서 먹다가 남겼어요. ㅎㅎ 이렇게 치느님께서 잠들어 계십니다. 똑똑~~ 치느님 다시 일어날 시간이에요~ ㅎㅎ 그럼, 오늘의 재료를 한 번 보실까요? ^^ [재료] 2/3~1마리 분량 진간장 1큰술 설탕 1큰술 시럽 1큰술 물 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술 치킨 튀..
안동여행 한옥 고택 체험 농암종택 안동 여행 중 농암 이현보선생의 고택 농암종택에서 1박을 하였어요. 한옥스테이! 안동 여행을 계획 중에 있는 분들께 감히 추천 드려봅니다. ^^b 오래 전부터 한옥스테이를 꿈꿔오던 찰나에 농암종택을 알게되어 바로 예약하게 되었어요. 농암종택의 경치는 정말 한폭의 그림과도 같았어요~~ 농암종택의 이곳저곳을 사진으로 한번 담아보았는데 한번 훑어보실래요? ㅎㅎ 저희는 안동여행을 총 2박 3일의 일정으로 다녀왔어요. 첫째날은 월영교가 있는 안동 시내쪽에 있었구요~ 둘째날은 하회마을을 갔다가 농암종택에서 1박을 하는 일정으로 다녀왔답니다. ^^b 하회마을에서 시간을 많이 보내 농암종택에는 밤 9시경 도착했답니다. ㅠㅜ 도착해서 관리자분의 말씀을 듣고 바로 방으로 들어왔어요. 따뜻한 온기가 느껴지는 아기자기한? 방..
아욱요리 아욱나물 무침 안녕하세요~ 오늘은 간단하게 무쳐먹을 수 있는 밑반찬입니다. 미끄덩~ 미끄덩한 식감때문에 호불호가 조금 갈리는 무침이지만 좋아하는 분은 아우우욱~~/ 하며 달라든다는 바로 그 반찬 되겠습니다. ;;; 아욱 한봉지 사니 두명이 먹기에 양이 너무 많아 뭘 해먹을까 하다가 무침을 했지만요. ;; ㅎㅎ 그럼 재료부터 보실께요~ ^^ [재료] = 한끼~두끼 분량 아욱 80g 홍고추 1/3개 소금 간장 1작은술 들기름 1/2작은술 마늘 1개 우선 아욱을 손질해 주세요. 잎만 골라서 손질해주세요. 요 대는 과감히 바이바이 해줍니다. ^^ 홍고추는 송송~ 적당량 썰어주세요. 홍고추는 거의 비주얼이 좋아라~ 넣어주는 용도니 없어도 무관하겠습니다. ㅎㅎ 다음은 큰 볼에 손질한 아욱을 넣고~ 소금 1작은술을 넣어주세요. 철..
하남 떡볶이 맛집 청년다방 밤에 한번씩 떡볶이가 먹고싶을 때 없나요? ㅎㅎ 일은 저녁을 먹고 출출할 때, 밀떡이 생각날 때 추천드려봅니다. 체인점이긴 하지만 긴 떡을 잘근잘근?~ 씹어먹는 재미가 쏠쏠한 청년다방의 즉석떡볶이랍니다. 9시쯤 도착하니 사람이 없었어요. 조용하니 좋더군요. ㅎㅎ 그림을 잘 그렸군요. ㅎㅎ 각종 음료도 판매하는 청년다방입니다. 커피, 라떼, 아이스티, 레몬에이드, 핫초코 가격은 이만하면 다른 곳보다 착해요. 어차피 시킬거면? 세트메뉴를~ ㅎㅎ 조금 더 저렴한 가격에 먹을 수 있구요~ 학교 근처?에 있는 즉석떡볶이 집보다는 금액이 나가지만, 아무래도 토핑 때문에 그런 것 같아요~ 차돌이나 오짱, 통닭 등등~ 건더기?가 조금더 실해서?? 그렇지 않나 생각해봅니다. ㅎㅎ 요건 통큰오짱떡볶이 입니다. 요런게 한마..
새우요리 새우 콩나물찜 만드는 법 안녕하세요~ 오늘은 콩나물 요리인지? 새우요리인지?? 헷갈리는 요리입니다. ^^;; 예를 들어 아구찜을 보면 콩나물이 아구보다 더 많이 들어있어 콩나물 요리인지? 아구요리인지?? 헷갈릴때가 있잖아요~ ;;; 오늘의 요리도 그와 비슷?하게?? 새우 콩나물찜! 일 수도 있고 콩나물 새우찜 일 수도 있는 맛있는 요리를 해보도록 할께요~ ㅎㅎ 그럼 재료부터 보시겠습니다. ^^b [재료] 2인분 콩나물 100g 냉동새우 25개 대파 1/2단 애호박 1/3개 양파 1/2개 청경채 1송이 육수 220ml = 다시마 + 멸치 고추 1개 다진마늘 1큰술 통깨 조금 고추장 1.5큰술 고춧가루 2큰술 설탕 0.5큰술 간장 40ml 참기름 1작은술 전분물 = 감자전분 1작은술 + 물 1작은술 후추 톡톡 재료를 먹기좋게 썰어주..
새우요리 깐풍새우 만드는 법 레시피 이번 달은 개천절과 한글날 덕에 2주 연속 몸이 아주 호강을 하고있어요. ㅎㅎ 밥 반찬으로 먹어도 전혀 손색이 없지만, 주말에 요런 맛있는 음식과 함께 음료 한잔 먹기도 좋은 요리에요. ㅎㅎ 오늘의 메뉴는~ 바로 '깐풍새우' 되겠습니다~~ ^^b 그럼 재료부터 보실께요~ [재료] 2인분 냉동새우 20개 양파 1/2개 풋고추 1개 당근 1/4개 대파 20cm 페페론치노 4개 튀김가루 1/4컵 전분 1/4컵 식용유 물 (소스 재료) 간장 1큰술 설탕 2작은술 식초 1큰술 굴소스 2작은술 물 50ml 식용유 6큰술 재료 잘 보셨지요~ ㅎㅎ 이제 재료를 손질해볼까요? ^^ 양파와 파, 고추 그리고 당근을 송송~~ 다져주세요. 매운맛을 내는 페페론치노는 반으로 똑~ 부셔줍니다. 재료 손질은 끝이에요~ 잘 따라오고..

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