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모모의 가사노동

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아스파라거스 요리 베이컨 말이 안녕하세요~ 혹시 아침 챙겨 드시는 분 계신가요? 나이가 한 살 한 살 늘 때마다 아침에 꼬르륵 소리가 덩달아 같이 늘어나네요. ㅎㅎ (괜히 핑계거리 ㅎㅎ;;) 아침 한번씩 챙겨 먹습니다. 주말에는 아점을 주로 먹게 되구요~ 요즘 아침 혹은 아점이 희한하게 밥이 잘 안 당겨요! ㅎㅎ 그래서 대충~ 아침 혹은 아점으로 먹을만한 베이컨 말이를 했어요. 만드는 방법 참 쉽고요~ 아스파라거스와 케미도 잘 맞아 맛도 좋더라고요. 아점이나 아침으로 한번 먹어보셔요~ ^^ [재료] 1인분 아스파라거스 4개 베이컨 4장 개인취향에 맞게 같이 곁들여 먹을 것 준비! (= 삶은 달걀 혹은 스크램블 혹은 계란후라이, 식빵 토스트, 삶은 감자, 그래놀라 등) 아스파라거스! 참 맛있죠~~ 식감도 좋고~ 맛도 좋고~ 가격은 조금..
또띠아 요리법 정또띠 만들기 안녕하세요~ 어쩌다 무한도전 짤을 보게 되었어요. (=정준하 님이 백종원 님에게 전수받은 정또띠를 푸드트럭에서 만들어 팔던 짤) 예전에 만들어 먹어봤었는데 맛있더라고요. 재료도 집에 있겠다 오랜만에 또띠아로 정또띠를 만들어 보려구요. ㅎㅎ 간식으로 참 괜찮은 메뉴였어요. 만드는 방법도 간단하고 어린이, 어른이 다 좋아할 간식이 될 것 같아요. [재료] = 2인분 또띠아 2장 식용유 2작은술 양파 1/2개 파 10cm 버터 20g 달걀 2개 체다치즈 2장 설탕 1.5큰술 양파와 파는 이렇게 송송송~ 썰어서 준비 해 놓으면 되어요. ^^ 다음은 약불에 프라이팬을 올리고 버터 약 10g을 녹여요. 사르르르~~ 여기에 또띠아를 살짝 구워줍니다. 따뜻하게 데운다는 기분으로요. 다른 한쪽에는 식용유 1작은술을 넣고..
집에서 피자만들기 레시피 안녕하세요~ 오래간만에 집에서 피자를 만들어 먹었어요. 피자는 냉장고 털이용으로 참 괜찮은 메뉴인 것 같아요. ^^b 집에 어느정도 재료가 있다면 간식 혹은 점심식사로 추천해요~ 그럼 재료부터 살펴볼까요? [재료] =2인분 모짜렐라 치즈 양파 파프리카 또띠아 스파게티 소스 치킨텐더 또는 냉동새우 등등 루꼴라 또는 시금치 등등 기타 곁들여 먹을 감자튀김 등등 재료를 보니 냉장고에 있는 재료가 마구마구 떠오르지 않으세요? ㅎㅎ 이것도 있고~ 저것도 있고~~ 망설이지 말고 바로 시작하세요! ㅎㅎ 저는 먹다 남은 적양파와 파프리카를 얇게 썰어놓았어요. 적양파가 없으면 그냥 양파 사용해주시고요~~ 파프리카가 없으면 오이 고추도 괜찮아요. ^^b 그리고 루꼴라도 씻어서 한쪽에 놓아둡니다. 루꼴라가 없으면 시금치나 ..
칠리소스 만들기 만드는 법 안녕하세요~ 소스는 요리의 맛을 극대화시켜주는? 아주 좋은 친구죠! ㅎㅎ 이 좋은 친구 중 오늘은 칠리소스를 만들어 보려고 해요. ^^ 전 칠리소스하면 딱 떠오르는 게 '오! 감자'라는 과자가 먼저 떠오르네요. 요즘은 이 소스가 과자안에 없는 것 같은데~ 예전에는 칠리소스가 들어있었거든요~~ 찍어 먹으면 참 맛있었더랬죠~ ㅎㅎ 암튼 스위트 칠리소스! 이런류의 과자와도 잘 어울리지만 치킨너겟이나 프렌치프라이, 새우튀김 등등 튀김류와도 잘 어울리고요~~ 월남쌈 먹을 때 소스로도 좋더라고요. ^^b 나름 활용도가 괜찮은? 스위트 칠리소스 같이 한번 만들어 보실까요? ^^ [재료] 설탕 6.5큰술 식초 50ml 레몬쥬스 50ml 물 30ml 소금 1작은술 고추씨가루 2/3큰술 마늘 2/3큰술 전분물 = 전분 2..
새우 시금치 볶음 안녕하세요~ 마트에서 저렴하게 시금치를 가지고 왔는데 시금칫국도 싫다~~ 시금치무침도 싫다~~~ 시금치로 뭘 해 먹을까? 하다가~~ 그냥 간단하게 볶아먹으려고 냉장고를 뒤적였어요. ㅎㅎ 그래서 나온 재료는 시금치, 당근, 홍당무, 마늘, 냉동새우...... 오늘은 새우와 시금치를 메인으로 한 '새우 시금치 볶음' 입니다. ^^ [재료] =2인분 시금치 1/2단 냉동새우 약 20마리 (51~60 사이즈 인것 같아요;;) 마늘 2개 당근 10g 홍당무 2개 페페론치노 1개 진간장 1작은술 설탕 1/2큰술 물엿 1큰술 올리브유 2큰술 소금 1/4작은술 통깨 약간 또는 땅콩 재료준비를 해요. 시금치를 다듬어서 씻은 다음 대충 먹기 좋은 크기로 썰어요. 당근은 약 10g을 채썰어놓구요~ 마늘은 편 썰어 놓아요. ..
숙주나물요리 숙주나물 무침 안녕하세요~ 오늘은 마트에 가면 콩나물 옆에 꼭 붙어 다니는 절친? 숙주나물로 무침을 무쳐보려고해요. 후다닥~ 간단하게 만들어 먹을 수 있는 숙주나물 무침! 어떤 재료가 필요한지 한번 살펴볼까요? ^^/ [재료] 숙주나물 200g 소금 다진마늘 1/2작은술 파 5cm 통깨 약간 참기름 1작은술 숙주나물은 대충 다듬어서~ 찬물에 깨끗이 씻은 다음 채에 받쳐 놓고요~~ 마늘도 다져서 1/2작은술 준비해 놓고요~ 파는 푸른 부분만 약 5cm 정도 송송 썰어놓습니다. 참기름과 깨, 소금은 바로바로~ 쓰기 좋게 갖다 놓으면 준비 끝이에요. ^^b 이제 숙주나물을 데쳐볼까요? ^^ 냄비에 숙주나물이 충분히 잠길 수 있게 물을 넣고 소금 2작은술 넣고 물을 빠글빠글 끓으면 숙주나물을 넣고~ 약 1분 30초 정도 데쳐..
우엉조림 맛있게 하는법 황금레시피 안녕하세요~ 오늘은 오랜만에 어른이 입맛으로 살짝 매콤하고~~ 참기름 향을 곁들인~ 우엉조림을 만들어봤어요. ^^b 재료부터 살펴보고 바로 시작해볼까요? [재료] 우엉 200g 소금 반스푼 식초 반스푼 물 500ml 간장 2큰술 설탕 1.5큰술 식용유 1작은술 물엿 3.5큰술 청양고추 1/2개 참기름 1/2작은술 재료 총집합! ;; 한가득이네유 허허 우엉채 200g을 물에 살짝 씻은 후~ 물에 살짝 담가놓아요. 냄비에 물을 우엉이 잠길 정도로 넣고 끓여줍니다. 물이 끓으면 소금과 식초 반 스푼씩 넣고~ 물에 닮 궈놓은 우엉을 넣고 2~3분 정도 센 불에 데쳐주세요. 데친 우엉을 건져냈어요. 이제 양념을 만들어 우엉을 졸여주면 끝이랍니다. ^^b 물 500ml를 준비해주세요. 물 쪼르륵~~ 넣어주세요. 그..
무말랭이무침 만드는법 황금레시피 안녕하세요~ 오늘은 반찬을 만들 거예요. 꼬들꼬들한 식감이 매력적인 무말랭이 무침이랍니다. ^^b 무말랭이 무침 만들기 참 쉬워요~ 후다닥 끝내기 좋은 반찬 하면 무말랭이 무침을 빠트릴 수가 없지요! ㅎㅎ 재료부터 살펴본 후 바로 시작해 보아요~~/ [재료] 무말랭이 140g 물 물엿 1큰술 다진마늘 1/2큰술 참기름 1/3큰술 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 고추장 1큰술 꿀 1.5큰술 통깨 1/2작은술 소금 무말랭이 한팩 마트에서 데리고 왔쥬~ 무말랭이 140g을 물을 넣고 불려줄 거예요. 넓은 볼에 무말랭이를 넣고 물을 부어주세요. 무말랭이가 잠길 정도로 넣어주면 되겠습니다. 10~15분 불려주니 아주 통통~ 해졌어요. 무말랭이를 씻어서 물기를 꼭! 짜주세요. 꽉 짜준 무말랭이에 양념만 넣고 버무리면 ..

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