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칼국수 맛있게 끓이는법 안녕하세요~ 오늘은 '간만에 국수를 한번 끓여먹어볼까~?' 라고 생각하는 분께 추천 드릴 메뉴! ^^b 주말 점심으로 좋은 메뉴인 칼국수를 만들어 볼까합니다. 결정 하셨다면 망설임 없이 재료를 준비해 볼까요? ㅎㅎ 각 재료를 먹기 좋게 썰어주세요. ^^ 씻고, 깎고, 다듬고~ 휴~~ ㅎㅎ 오늘의 재료입니다. [재료] =2인분 감자 150g 애호박 1/3개 참기름 1큰술 양파 1/3개 파 1/3대 고추 1개 홍고추 1/2개 마늘 3개 § 육수 § 물 1.6ℓ 다시마 3cm x 3cm 멸치 1줌 소금 1/2작은술 멸치액젓 1/2큰술 국간장 1/2큰술 재료 준비가 다 되셨나요? 그럼 시작해 보아요~ ^^/ 생칼국수면 입니다. 집에서 밀가루 반죽해서 써도 되지만 마트에서 사왔어요. ㅎㅎ 냄비에 물 1.6ℓ를 넣..
집에서 삼겹살 구워먹기용 쌈장 만들기 안녕하세요~ 오늘은 집에서 삼겹살 구워먹을 때 쌈장 만드는 법을 알려드릴려구요~ ㅎㅎ 삼겹살을 집에서 구워먹으면 냄새가 많이 나지만 맛있는건 집에건 밖이건 참을 수 없죠! 특히 사회적거리두기?를 행하는 요즘 더더욱 참을 수 없는 것 중 하나가 삼겹살인 듯 합니다. ㅠㅜ 그래서 준비한 삼겹살 구워먹기용 쌈장되겠어요. ㅎㅎ 쌈장 만드는 방법은 아래의 링크를 참고하셔도 되구요~~2020/02/17 - [모모의 밥상] - 쌈장 맛있게 만드는 법 집에 마트에서 파는 쌈장 혹은 만들어 놓은 쌈장이 있으면 그걸 활용하면 되겠습니다. ^^b 쌈장 만드는 방법은 아주 간단해요~~ 보시는 바와 같이 쌈장 + 다진마늘 + 송송썬 파 + 와사비 + 참기름 = "삼겹살 쌈장" 되겠습니다. [재료] =1인 쌈장 1큰술 다진마늘 ..
초간단 비빔메밀국수 만드는법 안녕하세요~ 오늘은 점심 혹은 배가 출출할 때 먹기 좋은 메뉴인 메밀국수를 만들어 보려고 해요. ^^b 집에 있는 채소와 곁들여 먹기도 좋고~~ 누구나 즐길 수 있는 맛의 메밀국수랍니다. 재료부터 살펴보고 바로 시작해보아요~~ ^^/ [재료] =2인분 메밀국수 2인분(1인분 = 100원짜리 동전크기 정도) 진간장 참기름 깨소금 당근 오이고추 오이 양상추 또는 상추, 로메인 등등 오이와 당근은 적당량 채를 썰어 준비해 놓구요~ 오이고추는 씨를 빼고 채썰어 놓구요~~ 양상추 혹은 상추 혹은 로메일이 있으면 듬성듬성 손으로 그냥 잘라서 적당량 준비합니다. 메밀국수는 2인분을 삶았어요. 빠글빠글 끓는 물에 메밀면을 넣고 면이 서로 달라붙지 않게 휘리릭 저어준다음~~ 물이 빠글빠글 넘처오르기 전 찬물 200ml를..

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