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골뱅이 소면 무침 황금레시피 안녕하세요~ 장마로 날이 참~ 습하네요! ㅎㅎ 덥고 습해 끈적끈적한 요즘 새콤달콤, 매콤한 골뱅이 무침으로 스트레스를 날려보내는 건 어떨까요? ^^ 쫀닥쫀닥 골뱅이 식감에 각종 야채의 아삭함 후르릅 후르릅 소면까지! 더 이상 말이 필요 없는 오늘의 요리 골뱅이 무침 바로 시작해보아요~~ ^^/ [재료] =2~3인분 골뱅이 400g 1캔 양파 1/2개 오이 1/2개 황태채 1/2줌 마늘 2개 당근 50g 사과 1/2개 삶은 달걀 1개 소면 =(500원 동전크기) 고추장 1.5큰술 식초 1큰술 물엿 1.5큰술 고춧가루 1.5 작은술 깨소금 약간 참기름 약간 개인 취향에 맞게 양배추나 알배추를 송송~~ 채썰어 넣어도 좋아요. 먼저 재료를 손질해 준비해 놓도록 해보아요~ ^^ 양파 1/2개를 얇게썰어 매운맛을 ..
감자볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 안녕하세요~ 오늘도 저번 주에 이어 제철을 맞고있는 재료로 간단하고 맛있는 요리를 만들어 보려고 합니다. 오늘의 재료는 6~10월이 제철인 감자에요. ^^b 감자는 지지고 삶고 볶고 끓이고~ 다양하게 사용 할 수 있는 것 같아요. 그 중에서 오늘은 감자를 볶아 보려고 합니다. ㅎㅎ 오늘의 요리 = '감자볶음' [재료] 감자 약 250g 스팸 혹은 리챔 200g 식용유 1큰술 버터 2/3 큰술 소금 1/3 작은술 요즘 감자가 참 실하고 좋죠~~ 저렴하기도 해 집에 쌓아놓고 먹을 정도입니다. 허허~ 우선 감자 약 250g을 채썰어 준비해 놓으면 되겠어요. 감자채에 다음 순서는 스팸 혹은 리챔 200g 짜리를 조심히 까서? 떡하니 놓아둡니다. 수저로 으깨줍니다. 이렇게요. ^^b 이런상태고 쭈우욱~~ 다 으깨..
옥수수 삶기 맛있게 삶는 방법 안녕하세요~ 오늘은 7~9월 제철의 주인공인 옥수수를 삶아 보려고 해요. ^^b 여름간식으로 먹기 딱 좋은 쫀닥쫀닥한 옥수수! 요리로 활용하기에도 좋은 것 같아요. 콘옥수수와 옥수수수프, 옥수수전, 옥수수버터구이, 콘샐러드, 피자의 토핑 등등~~ 많은 요리를 할 수 있어요. 몇년 전만해도 찰옥수수가 마트에 거의 다수를 차지했었는데 요즘은 초당옥수수가 많이 있더라구요~ 다음에는 초당옥수수를 한 번 사봐야겠어요. ㅎㅎ 주저리주저리 말이 길었네요. 허허 옥수수를 삶아보아요요요~ ^^/ ㅎㅎ [재료] 찰옥수수 5개 물 2L 뉴슈가 2/3큰술 혹은 설탕 1.5큰술 소금 1/2큰술 다시마 (가로*세로 = 3cm * 4cm) 3장 찰옥수수 5개를 준비했어요. 전기압력밥솥에 옥수수를 삶을거에요. 물은 약 20L 넣어줍..

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