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가지요리 가지덮밥 레시피 안녕하세요~ 이제 더위도 한풀꺾이고 바람도 선선하니 날씨가 딱이네요. ^^ 태풍이 더 이상 오지 않기를 바래봅니다. ㅠㅠ 오늘은 주말 점심을 책임질 녀석을 한번 소개 해 볼까 합니다. ㅎㅎ 가지를 이용한 요리에요. 가지의 식감도 좋고~~ 쫍쪼름한 양념에 밥을 비벼비벼비벼서~~ 먹으면 아주 맛있는~ '가지덮밥' 입니다. 그럼 오늘의 메뉴 가지덮밥의 재료를 한번 살펴보실까요? ^^/ [재료] 2~3인분 가지 2개 마늘 4개 파 15cm 고기포자만두 180g 페페론치노 3개 식용유 1.5큰술 설탕 1큰술 두반장 1큰술 굴소스 1큰술 물 150ml 전분물 = 고구마전분 1큰술 + 물 1.5큰술 재료가 준비되었으면 바로 시작해요~~ ^^ 먼저 가지를 손질 해 볼까요? 가지 꼭지는 가시가 있어서 조심해야해요. 조심..
토마토 요리 토마토 라면 레시피 안녕하세요~ 요즘 라면에 푹 빠져있네요. ㅎㅎ 지난주?에는 냉라면을 만들어 보았는데요~ 2020/08/28 - [모모의 밥상] - 백종원 냉라면 만들기 레시피 생각보나 맛이 괜츈하여~ 오늘도 라면으로 기존의 조리하는 방법과 다르게 한번 만들어 보려고 해요. 이름하여~ '토마토라면' 되겠습니다. ^^b [재료] = 2인분 라면 2봉지 식초 2큰술 설탕 1/2큰술 다진마늘 1큰술 주먹?만한 토마토 2개 페페론치노 2개 물 1000ml 재료가 준비되었으면 시작해 볼까요? ^^/ 물 1000ml를 냄비에 넣고 센불에 빠글빠글 끓여줍니다. 끓이는 동안 토마토를 썰어주세요. 물이 끓어오르면 썰어놓은 토마토를 넣어줍니다. 와르르르~~ 토마토를 넣었더니 끓었던 물이 다시 잠잠해졌네요. 물이 다시 끓어오르면 라면 스프를..
돼지고기 동파육 만드는법 레시피 안녕하세요~ 올해는 긴 장마에, 태풍에 아주 정신이 없네요. ㅠㅠ 이 정신없는 멘탈을 잡아 줄 무언가가 필요합니다. ;;; 이럴때는 고기를 보충 해 줘야해요. ;; 고기 먹고 힘내서 다음 태풍을 또 준비해야 하지 않겠습니까! ㅠㅠ 오늘의 요리는 상대적으로 저렴한? 돼지고기 뒷다리로 보쌈같은 동파육을 만들어 보려고 합니다. ㅎㅎ 그럼 재료부터 보실까요? ^^ [재료] =2인분 -돼지고기 삶기- 돼지고기 뒷다리살 200~250g 다진생강 1큰술 다진마늘 1/2큰술 통마늘 6~7개 양파 1/2개 대파 15cm 진간장 1.5큰술 쯔유 1큰술 먹다 남은 소주 2큰술 설탕 1.5큰술 물 100ml -청경채 데치기- 청경채 7~8송이 소금 약간 -청경채 무치기- 소금 1/5작은술 다진마늘 1/2작은술 참기름 1/2작..

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