국 (12) 썸네일형 리스트형 배추 된장국 맛있게 끓이는 방법 안녕하세요~ 오늘도 간단 레시피로 찾아뵈어요~ ㅎㅎ 국이 있으면 밥먹기 참 좋죠~ 그래서 준비한 레시피! 오늘의 요리는 구수하고 달달한 맛의 매력! 알배추로 배추 된장국을 끓여보겠습니다. ^^b 그럼 재료부터 살펴보실께요~ [재료] = 2~3인분 배추 500g 파 10cm 고추 1개 (매운것을 추구하시는 분은 청양고추를 준비해주세요) 다진마늘 1작은술 물 1200ml 국간장 1큰술 된장 1 1/3큰술 소금 약간 육수 = 멸치 + 다시마 (다시마 없는분은 없어도 무관) 재료를 먹기좋게 썰어주세요~ 저는 파와 고추는 송송~~ 마늘은 챱챱해주었어요. ^^ 재료 준비 끝~/ 다음은 육수입니다. 육수는 멸치와 다시마로 육수를 내주세요. 물 1200ml에 멸치 한줌과 다시마 가로, 세로 약 4cm 정도를 넣고 빠글.. 소고기 뭇국 황금레시피! 재료가 많이 필요없는 소고기뭇국. 경상도식 소고기뭇국도 참 맛있지만 고춧가루가 들어가지 않은 맑은색의 소고기뭇국도 참 매력적이죠. 방법도 간단한 소고기뭇국 같이 한번 끓여보실까요? ^^ 재료부터 보실께요~~ [재료 2~3인분] 무 500g 소고기 (=업진살) 200g(개인취향에 따라 소고기를 준비해주세요. 참고로 업진살은 기름기가 많답니다. 기름기 없는걸 좋아하시면 없는 부위로 하시면 되세요.) 물 1200ml 다진마늘 1/2 큰술 파 (흰부분) 10cm 참기름 1/2 큰술 국간장 1/2 큰술 소금 1 작은술 재료를 먹기좋게 썰어주세요~ 전 소고기 업진살을 사용했구요~ 기름기가 많은 부위니 참고하시구요. 개인취향에 따라 소고기 부위를 선택해 본인이 원하는 맛을 찾는 것도 요리의 재미 중 하나라 여겨집니다.. 얼갈이 된장국 맛있게 끓이는 방법 오늘은 얼갈이 배추 1탄에 이어 2탄으로 된장국을 끓여 보도록 하겠습니다. ^^b 2018/12/15 - [모모의 밥상] - 얼갈이 겉절이 만드는법(겉절이가 궁금하시다구요? 바로 위의 링크를 누르시면 확인 가능합니다. ^^v) 준비되셨나요? 준비되셨으면 소리질러~~~ ;;; 그럼 바로 만들어 보도록 하겠습니다. ㅎㅎ [재료 = 3인분] 얼갈이 배추 1/3 단 물 1000ml 멸치 한줌 고추가루 1테이블스푼 된장 2 1/2 테이블스푼 고추장 1/3테이블스푼 후추 약간 국간장 두부 반모 파 송송 썰은것 적당히 자, 이제 재료가 준비되었으니 슬슬 움직여 볼까요? ^^ 동네 재래시장에서 얼갈이 배추 한 단을 사가지고 오니 아주그냥~ 엄청 많습니다요!! ^^b 요녀석 1/3은 얼갈이배추 1탄으로 겉절이 해먹구요~.. 어묵 김치국 끓이는법 이제 슬슬 날씨가 추워진다고 합니다. 11월 22일 부터 영화권 날씨가 3일 가량 지속된다고 하네요. 식사할 때 국의 위력이 더욱더 발휘되는 순간이 오게되는 것이지요.!! 허허~ 따끈한 국한그릇에 살짝 칼칼한 맛까지 같이 더해지면 추워지는 날씨를 이겨내는 원동력?디 될 수도 있지 않겠어요? ㅎㅎ 오늘은 김치와 어묵 그리고 청량고추를 넣어 칼칼한 김치국을 끓여 보도록 하겠습니다. ^^b 준비 되셨으면 재료 먼저 살펴보도록 하겠습니다~~/ [재료 3인분] 부산어묵 2장 잘 익은 김치 밥그릇 1공기 (쉰 김치 사용 X) 잘 익은 김치의 김칫국물 75ml 쯔유 2 테이블스푼 물 800ml 양파 1/2개 파 한줌 청양고추 반개 마른멸치 한 주먹 = 볶음용(육수용 큰 멸치를 사용하시면 멸치 내장 일명 똥을 꼭 제거.. 이전 1 2 다음
