월남쌈 재료 만들기

안녕하세요~

이제 완전 여름인 것 같아요! ㅠㅠ

너무 덥네요 학학;;;

여름이면 요리해먹기도 귀찮고~~

가스불이라도 키면 집이 후끈후끈 달아오르는것이~~~

생각만 해도 아찔합니다.;;;

요런 날씨에 적합한 요리 추천!!

월남쌈 되겠습니다. ㅎㅎ

가스불을 일단 조금만 쓰는거에 한표!

뜨거운 음식이 아니기에 또 한표!! ㅎㅎ

월남쌈 같이 한 쌈 해보시겠습니까? ^^b

[재료]

라이스페이퍼

당근

모듬새싹 & 어린잎

파프리카

달걀

버섯

냉동새우

파인애플

(개인 취향에 따라 숙주나물, 오이, 고기, 오렌지 등을 추가로 준비해 먹어도 좋아요. ^^b)

(소스)

1. 땅콩소스 + 간장 + 참기름

2. 쓰리라차

3. 라임즙 + 씨를 뺀 고추 다진 것

4. 쌈장 + 땅콩소스

5. 참깨소스

이외에 여러가지 소스를 제조?해서 같이 먹으면 좋아요~ ^^b

냉장고에 있는 재료를 딸딸 긁어서~~

테이블에 쌓아놓고 하나씩 채썰어 놓으면 되겠어요. ㅎㅎ

당근을 먹기좋게 채썰어놓구요~~

모듬새싹 & 어린잎을 깨끗히 씻어서~~

물기를 빼 한쪽에 놓아두고요~

(전 숙주나물 대신 어린잎들을 사용했어요. 개인취향에 맞게 준비하면 되겠어요. ^^)

파프리카도 쓰다가 남은거 냉장고에 떡하니 있었어요. ㅎㅎ

먹기 좋은 크기로 썰어 잘 놓아둡니다. 호호

달걀을 잘 풀어서~~

후라이팬에 촤아~~

지단을 만들어 먹기좋게 썰어놓구요~

버섯도 잘라서 후라이팬에 살짝 구워주면 되겠구요~

파인애플 통조림도

쫘악~ 까서리~~~ (손조심하세유~~ ^^)

먹기 좋게 잘라서~~

준비 완료!

쌈 쌀 때 파인애플 국물도 작은 숟가락으로 조금 넣어 먹으면 새콤달콤 맛있답니다. ^^b

다음은 새우!

냉동새우를 뜨거운 물에 넣고 익혀줍니다.

냉동새우는 새우내장이 제거되어있어 사용하기 편하고 좋아요~

잘 익은 새우를 찬물에 씻어도 되구요~

손톱으로 꼬리 시작하는 첫부분을 꼬집어 꼬리를 제거해 새우살만 세팅해 놓으면 새우도 끝! ^^

이제 거의 준비가 끝났어요!! ㅎㅎ

빠진게 없나 살펴보니~~

가장 중요한? 라이스페이퍼가 있네요! ㅎㅎ

작년 트레이더스에서 한뭉태기? 데리고 온 라이스페이퍼 입니다.

첫 개봉이네유~~ ㅎㅎ;;

유통기한때미 후딱먹고 땡쳐야겠아요;;; ㅎㅎ

요렇게 한쪽에 라이스페이퍼를 놓아둡니다. 호호

접시에 내용물이 배열?되어있는 걸 보니 뿌듯합니다. ㅎㅎ

어린채소와 소스도 준비해 한쪽에 놓아두었어요.

짜잔~~/ 월남쌈 세트 완료!

화이트와인?도 한잔 곁들이면 참 좋구유~ ㅎㅎ

알록달록 모듬으로 사니 보기에도 좋네요.

후다닥 준비된 내용물?들 ㅎㅎ

냉장고에 남은 재료들 총 동원해서 드셔요~ ㅎㅎ

오이가 있으면 오이도 데리고 오시구요~

고기가 있음 고기도 구워서 냠냠!

재료가 많을수록 마음도 든든하고 맛도 좋은거 아시죠? ㅎㅎ

소스는 대충 그냥 집에있는걸로 제조?했습니다.

가운데는 쓰리라차 소스에요. ㅎㅎ

덥고 힘들고 지친 마음을 먹는걸로 달래 줄 시간이 왔어요. ^^

따땃한 물 한사발을 준비해 라이스페이퍼를 골고루 적셔줍니다.

앞접시에 잘 펴놓은 다음~~

좋아하는 재료를 하나 둘 넣어서~~~

소스도 적당히 넣어 준 다음~~

돌돌 말아서 소스와 내용물이 나오지 않게 양쪽끝을 접어주면 끝!

길쭉~~ 하게 싸 먹어도 되구유~~

만들어 먹는 재미도 쏠쏠합니다. ㅎㅎ

굳이 모든재료를 다 넣고 싸먹을 필요도 없고요~ ㅎㅎ

여러 조합?을 만들어 먹으면 다양한 맛을 즐길 수 있는 월남쌈!!

소스에 콕콕~~ 찍어서 냠냠!

참 매력적이지 않을 수 없네요~~ ^^b

더운 여름 시원한 메뉴로 지친 우리를 달래보아요~~ ㅎㅎ

오늘도 식사 맛있게 하시고 좋은 주말 보내세요.