참치김치찌개 맛있게 만드는 방법

설 명절선물로 참치 많이들 받으시죠? ㅎㅎ

참치를 소진?하기 좋은 방법 중의 하나가 바로 참치 김치찌개가 아닌가 생각이 들어요. ㅎㅎ

그래서 오늘은 참치를 이용한 참치김치찌개를 끓여보려구요. ^^

그럼 재료부터 한번 살펴보실께요~

[재료] =2~3인분

다진마늘 1큰술

파 15cm

풋고추 1개

(매운거 좋아하면 청양고추로 사용)

홍고추 1/3개

양파 1/3개

참치캔(=135g) 1개

김치(=적당하게 잘 익은 것!=맛있는 것!!) 450g

참기름 2/3 큰술

후추

진간장 1/2큰술 + 국간장 1/2큰술 = 1큰술

쌀뜨물 750ml

파와 양파 등을 먹기 좋게 잘 썰어서 준비해주세요. ^^b

홍고추는 어슷썰기해주세요~

소스팬이 있으면 편리하고 좋아요~

쌘불에 참기름 2/3큰술을 두르고 김치를 넣어 달달 볶아주세요. (=2~3분)

달달 볶아준다음 설탕 1작은술을 넣어줍니다.

간장 1큰술 (=진간장 1/2큰술+국간장 1/2큰술)을 넣어 달달 볶아줍니다. (=약 2분)

다음은 오늘의 주인공 135g짜리 참치캔 하나를 쏴악~ 조심히 까서~~ 

딱! 넣어줍니다.

국물도 다 넣어주세요. ^^b

참치를 넣어 마지막으로 달달~~ 볶아줍니다.

국물이 자작하니 흰쌀밥에 넣어 쓱싹쓱싹 비벼먹어도 참 맛있어요! ^^b

다음 기회에 참치김치볶음을 만들어 먹기로 하고

여기서 쌀뜨물을 넣어줄꺼에요. ㅎㅎ

쌀뜨물 쪼로로록~~~

쌀뜨물을 넣어주었어요.

쌀뜨물을 넣고 한소끔 끓여줍니다.

빠글빠글 끓어오르면 썰어놓은 양파 1/3개 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.

그리고 마지막으로 송송썰은 풋고추와 파, 다진마늘을 넣고~

어슷썰은 홍고추도 넣구요~~

개인취향에 맞게 후추도 톡~ 또는 톡톡~~ 넣어줍니다.

요렇게 넣은다음 마지막으로 한소끔 끓여주면 끝!

예쁜그릇에 담아서 먹으면 되겠습니다~~ ㅎㅎ

얼큰한 맛이 참치와 참 잘어울리는 김치찌개

뜨끈한 흰 쌀밥에 참치김치찌개를 듬뿍 넣고 비벼서~~

한 숟갈 큼지막하게 떠서 후후 불어 한입 딱! 먹으면 세상 부러울게 없어요!! ㅎㅎㅎ ^^b

 명절 선물로 쌓여있는 참치를 김치찌개 맛있게 끓여서 없애버리자구요! ㅎㅎ

오늘도 식사 맛있게 하세요. ^^