호박요리 애호박전 만드는법

안녕하세요~

오늘은 애호박 요리입니다.

맛도 좋고~ 만들기도 쉬워 밥상에 자주 올라가는 메뉴죠~

바로 '애호박전' 입니다. ^^b

밀가루 묻히고~ 계란옷 입히고~~ 어찌보면 살짝 귀찮을 수도 있지만 이만큼 쉬운게 없어요~ ㅎㅎ

그럼 바로 시작해 보아요~~

[재료]

애호박 2/3개

달걀(=특란) 2개

소금 1/2작은술

밀가루 2큰술

(예쁘게 고명으로 올리면 좋은 아이템? = 홍고추, 쑥? 또는 쑥갓)

애호박을 적당한 크기로 썰어주세요~

저는 요정도로 썰어주었어요. ㅎㅎ

2/3개인데 생각보다 많네요~

애호박전, 한점씩 먹다보면 금방 먹으니 두명이 먹기에 아주 적당한 양입니다. ㅎㅎ

달걀을 톡~ 톡~~ 깨어 볼에 담구요~

소금 1/2작은술을 넣고

잘 풀어주세요~

알끈도 제거해주시구요~

다음은 밀가루입니다.

넓은 접시에 밀가루 2큰술을 담아 골고루 펴놓습니다. ㅎㅎ

썰어놓은 애호박 앞뒷면에 밀가루를 골고루 발라? 묻혀주세요. ㅎㅎ

음... 밀가루가 잘 발렸군요. ㅎㅎ

밀가루가 잘 발린 애호박을 계란물에 살포시 담가? 적셔줍니다. ㅎㅎ

이제 잘 달궈진 팬에 구워주기만 하면 되겠습니다. ^^b

밀가루를 애호박에 묻힐때 위생팩에 밀가루와 애호박을 넣고 쉐킷쉐킷하면 금방 묻혀지는 요런 방법도 있긴 합니다. ㅎㅎ

편하신 방법으로 하시면 되겠습니다~~ ^^

자, 그럼 후라이팬에 식용유를 적당히 두르고 중약불로 잘 구워주면 되겠습니다.

냄새가 기가 막힙니다~~ 크~~~

고명을 올리실 분은 요기 위에 살보시 올려가지고 살포시 뒤집어서 구워주면 되겠어요~ ^^b

음~~ 노릇노릇~~~ 잘 구워졌습니다. ㅎㅎ

저는 집에 쑥인지 쑥갓인지 있길래 조금씩 뜯어서 고명으로 올려줬습니다. ㅎㅎ

맛있는 애호박전 완성입니다~~/

그냥먹어도 맛있구요~

간장에 콕 찍어먹어도 너무 맛있는 애호박전

따뜻할 때 먹으면 더 맛있으니 후딱 한술 뜨시와요~ ㅎㅎ

파, 마늘, 고추, 깨, 간장, 참기름, 고춧가루, 매실액 넣고 양념간장 만들어 살짝 찍어 먹어도 좋구요~

저는 그냥 깔끔하게 간장과 참기름, 깨소금만 넣어서 요렇게 먹었답니다. ㅎㅎ

고소하고 달달한 애호박전

간장에 살포시 찍어서 먹으면 밥 반찬으로도 최고랍니다. ^^b

후다닥 반찬하나 만들고 싶다! 하는 분들은 망설이지 말고 애호박전! ㅎㅎ

오늘도 식사 맛있게 하세요~~ ^^