돼지고기 요리 돼지목살 바베큐소스 구이

오늘의 요리는 돼지고기 요리입니다.

돼지고기 목살을 바베큐소스를 넣어 구워먹으면 얼마나 맛있게요~ ^^b

금방 만들 수 있구요~

만들기도 쉽답니다.

맥주 안주로 참 좋아요! 

그럼 후다닥~~ 한번 만들어 볼까요? ^^

[재료] 2인분

돼지고기 목살 두덩이

꽈리고추 5개

홍고추 2개

마늘 4개

은행 10알

헌트 바베큐 소스 1.5~2 큰술

소금

후추

버터 20g

후라이팬 중분에 버터 20g을 녹여 먹기좋게 썰은 재료를 후다닥~ 다 넣어버렸어요. ㅎㅎ

들어간 재료는요~

은행 10알 넣었구요~

꽈리고추 5개를 반으로 썰어서 넣어줬구요~

홍고추 2개는 반을 갈라서 속에 씨를 빼고 썰어서 넣었구요~

다음은 마늘입니다. 마늘4개를 편으로 썰어서 넣어줍니다.

돼지고기 목살 두덩이를 떡~하니 넣고~~

소금과 후추를 적당히 뿌려줍니다.

시즈닝을해서 냉장 숙성한 후 구으면 더 좋습니다만 저는 그냥 후다닥이 오늘 컨셉이라 그냥 파바박~ 했어요. ㅎㅎ

돼지고기 목살이 어느정도 익으면 먹기좋게 가위로 싹뚝~ 잘라줍니다. ^^b

싹뚝싹뚝~

역시 고기 자를땐 가위가 최고죵~ ^^b

고기를 자른다음 잘 구워주세요~~

돼지고기가 거의 다 익으면 헌트바베큐소스 1.5~2큰술을 넣어줍니다.

주르르륵~~

여러 바베큐소스가 있지만 저는 개인적으로 헌트바베큐소스를 참 좋아라 해요~

돼지고기 립 바베큐와도 참 잘 어울리는 소스랍니다. ^^b

참고로 요녀석은 이마트 트레이더스에서 한팩에 2통들어 있는 걸 구매할 수 있답니다. 허허

이렇게 바베큐 소스를 넣으면~~

30초에서 1분 정도 더 볶아주고 마무리 해주시면 되겠습니다. ^^/

짜잔~~

맥주와 잘 어울리는 돼지고기 목살 바베큐 소스 구이가 완성되었어요~

윤기가 좌르르르~~

바베큐 냄새도 스물스물~~ 올라옵니다. ㅎㅎ

향긋한 고추의 향과 은행의 향, 그리고 마늘향이 돼지고기 특유의 냄새를 잡아줍니다. ^^b

바베큐 소스에 버물어진 고추와 은행, 목살을 곁들여 먹으면 참 맛있어요.

맥주한잔 시원하게~~ 캬아~~~~

안주로 요녀석 돼지목살바베큐 한점 먹으면~~ 음음음~~

쫀닥쫀닥한 은행도 식감이 참 좋구요~

돼지고기와도 정말 잘 어울린답니다.

한 여름 더위에 시원하게 맥주한잔 생각날 때!

오늘의 요리 '돼지고기 목살 바베큐 소스 구이' 추천드립니다. ^^b