감자 계란국 만드는법

오늘은 10분 완성요리, 후다닥 만들어 먹을 수 있는 '감자 계란국' 입니다.

계란감자국이 맞을까요? 감자계란국이 맞을까요? ;;

검색시 둘다 있는 걸 봐서 그런거 더 헷갈리는 것 같아요;; ㅎㅎ

어익후! 후다닥 만들어 먹는 국; 감자계란국 후다닥 시작해볼께요~ ^^;;

오늘의 재료입니다.

[재료] 2인분

다시마

멸치 한줌

달걀 1.5개

파 15cm

감자 큰 것 1개

국간장 10ml

소금 약간

후추 약간 또는 없어도 무관

물 1000ml

가장 먼저 팬에 물 1000ml를 넣고 멸치와 다시마를 넣어 육수를 끓여줍니다.

물이 끓기까지 시간이 있으니 다른 재료를 준비해 놓으면 시간이 절약되고 좋아요~ ^^b

달걀은 2개를 준비해 하나는 톡~ 깨어 통째로 넣어주시구요~

나머지 하나는 노른자만 넣어줍니다.

이렇게 하면 계란의 부드러움을 더 느낄 수 있어 좋아요~ ^^b

계란은 잘 풀어주시구요~

알끈도 제거해주세요.

그리고 파는 송송, 감자는 먹기좋게 썰어줍니다.

재료준비 끝~~

육수가 빠글빠글 끓기 시작했어요.

바로 다시마와 멸치를 건져줍니다.

다들 아시겠지만 다시마는 오래 끓으면 쓴맛이나 빠글빠글 끓으면 건져주는게 좋답니다.

육수에 감자를 퐁당~ 넣어주세요~~

국간장 10ml를 넣구요~

나머지는 기호에 맞게 소금을 조금씩 넣어 간을 맞춰줍니다.

참고로 저는 1/2 작은술 넣었어요. ㅎㅎ

감자가 익을 때까지 한소끔 끓여주세요.

거품이 생기면 걷어주시구요~

감자가 적당히 익으면 바로 계란물을 넣어줍니다.

포크에 대고 계란물을 부어주면 계란 질감이 부드러워요.

계란을 덩어지째 먹는 걸 좋아하시면 그냥 확 부어주시면 되겠습니다.

계란이 부드럽게 잘 익었군요.

불을 바로 꺼주세요!

송송썰은 파를 넣고 마무리해 줍니다.

오늘의 간단 국요리 '감자계란국' 완성~~/

아참, 후추 좋아하시면 드실 때 살짝쿵 넣어서 드시면 되겠습니다. ^^b

기본에 충실한 쫍쪼름하고 깔끔한 맛의 감자 계란국 입니다.

감자가 아주 적당히 잘 익었어요.

밥말아서 한숟갈 뚝딱!

김치와 함께 먹으면 맛이 더 좋은 감자 계란국 입니다.

간단하게 한끼 식사 감자계란국과 함께하시면 어떨까요?

오늘도 식사 맛있게 하세요~~ ^^