오뎅볶음 만드는 방법 황금레시피

오늘은 국민 밑반찬인 오뎅볶음을 길쭉길쭉하게 썰어서 해보려 합니다~

간장 베이스의 깔끔한 맛이 매력적인 오뎅볶음을 만들려구요! ^^b

길쭉하게 썰어서 면먹듯이? 후르릅~ 먹으면 얼마나 맛있을까 하는 생각으로 만들어본 오뎅볶음입니다. ㅎㅎ

약 15분 정도면 만들 수 있으니 저와 함께 한번 만들어 보실까요? ^^

그럼, 필요한 재료부터 보시겠습니다~~/

[재료]

사각어묵 5장

고추 1개

마늘 3개

파 10cm

양파 1/2개

식용유 15ml

설탕 1/2 큰술

물엿 15ml

진간장 15ml

먹기좋게 썰어주세요~

저는 길쭉길쭉하게 썰어봤어요.

후르릅후르릅 먹고싶더라구요. ㅎㅎ

재료 손질이 끝나면 바로 후라이팬에 식용유를 15ml 넣고

중불로 달궈주세요~

잘 달궈진 팬에 1차로 마늘과 파를 넣고 달달 볶아줍니다. (20~30초)

그 다음 양파와

고추를 넣고

2차로 달달달 볶아줍니다. (20~30초)

마지막으로 어묵을 넣고~

1분 정도 살짝 볶아준다음

불을 약하게 줄인다음 설탕 1/2 큰술 넣어주시구요~

솔솔솔~~

물엿 1큰술 넣고 살짝 뒤적뒤적 해주시구요~

진간장 1큰술을 넣고

잘 섞어서 볶아줍니다.

1~2분 정도 볶다보면 어묵이 살짝 통통해져요~~

불을 꺼주시고 마무리합니다!

오늘의 요리 오뎅볶음이 완성되었어요~ ^^

길게 썰어 먹는재미가 색다른 쫍쪼름하고 달달한 '오뎅볶음'입니다. ^^

윤기도 좔좔 흐르는 것이 밥한숟갈 안먹을 수가 없네요!

마늘향과 고추향이 식욕을 자극합니다. ㅎㅎ

급하게 대충~ 김치와 김을 꺼내 밥먹을 준비를 마쳤습니다. ㅎㅎ

후릅후르릅~

음~~

보리밥과 먹으니 더 맛있네요. ㅎㅎ

오늘은 국민 밑반찬인 오뎅볶음을 마늘과 양파, 파를 넣고 간장양념으로 만들어 봤습니다.

파와 오뎅을 길게 채썰어 후르릅후르릅~ 먹는 재미도 쏠쏠했어요. ㅎㅎ

오늘도 식사 맛있게 하세요~ ^^