고추장찌개 만드는법

호박 감자 고추장찌개

집에 호박이 있어 빨리 처리를 하려고 하던차에 간만에 찌개를 끓여볼까해서 '호박감자 고추장찌개'를 끓여볼려고 합니다. ^^

간단하니 걱정은 안하셔도 됩니다~~

일단 필요한 재료부터 준비해주시구요~~ ^^

'호박 감자 고추장찌개'

[재료]

애호박 = 반개

감자= 큰거 1~2개 사이

양파 반개

양송이버섯

홍고추 1개

마늘 1/2 테이블스푼

대파

멸치

다시마

기호에 맞게 달달한 음식 좋아하시면 설탕 조금필요합니다~

냄비에 물 4~5컵 넣고 멸치, 마시마를 넣고 육수를 만들어 주세요~

육수를 빠글빠글 잘 끓여 주시고 육수가 어느정도 우러나면 멸치와 다시마를 건져주세요.

다시마가 없으시면 멸치로만 하셔도 괜찮습니다~~ ^^

고추장 2 테이블스푼과 된장 2/3 테이블 스푼을 넣고 덩어리를 잘 풀어주세요.

살짝 달달한 음식을 좋아하시면 설탕 1 티스푼정도 넣어주시구요~

빠글빠글 이쁘게 끓어 오르고 있어요~~

제일 단단한 녀석인 감자를 넣어주시고 중불로 살짝쿵 익혀주세요~

감자가 어느정도 익으면 애호박과 양파를 넣어주세요~

이제 거의 끝나갑니다~~ 조금만 더 힘내세요~~~ ^^

감자가 거의 다 익으면 양송이버섯과 홍고추, 다진마늘을 넣고 3~4분 정도 더 끓여주세요~

마지막으로 소금이나 국간장으로 간을 맞춰주시면 오늘의 요리 끝입니다~~~ ^^

완성된 '호박 감자 고추장 찌개' 입니다. ^^

밥비벼먹으면 밥한그릇 뚝딱입니다.~!!!

고생하셨습니다~~~ 식사 맛있게 하세요~~~~

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