떡볶이 우볶이 황금레시피

야식 좋아하시나요? ;;;;

뜬금없이 무슨 소리냐구요?? ;;;;

음...

어느날이였습니다.

저와 그녀는 저녁을 먹고 밤 11시가 조금 넘었을때 그녀가 갑자기 '떡볶이 먹고 싶다~'라고 하더군요;;

'떡볶이 떡만 있음 바로 해주겠는데 떡이 없네?'라는 말과 함께 그녀가 시무룩뚝뚝~

냉동실을 뒤적이다 발견한 냉동우동!

그녀에게 '떡대신에 우동사리를 넣고 떡볶이를 해줄터이니 잠깐만 기다려보게~~;;;' 라는 말과 함께 그녀의 얼굴이 활짝~ ^_^

개인적으로 저는 쌀떡대신 밀떡을 좋아라하는데요~

냉동 우동사리를 넣어서 떡볶이하면 먹는 재미도 있구요~ 

식감도 좋고 새로운 세계를 맛보실 수 있답니다. ^^b

그럼 오늘은 떡대신 우동사리를 이용해 '우볶이'를 한번 만들어 보도록 하겠습니다~~

[재료] = 1인분

일본 냉동 우동사리 1개

물 550ml

멸치 한줌

양파 1/4개

파 10~15cm

다진마늘 1티스푼

깨소금

냉동유부

삶은계란

(양념)

고추장 1숟갈

고추가루 1 1/2숟갈

물엿 1숟갈

설탕 2티스푼

진간장 1숟갈

물 550ml를 넣은 팬에 멸치 한줌을 넣고 육수를 내주세요~

육수를 내는 동안 계란을 삶아주시구요~

양념을 만들도록 하겠습니다. ^^

고추장 한숟갈~

고추가루 1 1/2 숟갈~

물엿 한숟갈 넣어주시구요~

설탕 2티스푼=5g 넣어주세요.

마지막으로 진간장 1숟갈 넣고 잘 섞어주세요~

참 쉽죠~~?

양념장 다 만들었습니다. ^^b

그 사이 멸치육수도 잘 울어났군요~~

멸치를 건져주시구요~~~ ^^

여기에 바로 냉동면을 넣어주세요~~

면이 살짝 풀렸네요~

유부 빼고 준비해놓은 재료 다 넣어줄꺼에요~

양파도 넣구요~~

파도 넣고~~~

마늘도 넣어 줍니다~~

만들어 놓은 양념잘도 딸딸 긁어서 넣어주세요~~

휘휘 저어주세요~~

이제 한소큼 끓여주세요~~

빠글빠글 끓여주면 완성입니다~~

그릇에 담아 깨소금 살짝 넣어주셔도 되구요~ 안넣으셔도 되구요~ ㅎㅎ

유부를 먹기 좋게 잘라서 같이 먹으면 맛이 더 좋아요~ ^^b

삶은계란도 요렇게 넣어주시구요.

음~ 야식으로 먹는 우볶이 얼마나 맛있게요~ ^^;b

설명이 필요 없죠~ 

김밥과 같이 먹으면 환상의 콤비! ㅎㅎ

어제 먹다남은 김밥입니다. 허허

그럼 이제 한번 먹어보도록 하겠습니다.

그녀도 우볶이의 맛이 엄청 기대된다고 합니다. ㅎㅎ

포크로 우동을 건져서 후르릅 후르릅~~

우동면이 쫄깃쫄깃~

면 한번 후르릅~ 먹고 숟가락으로 국물도 한숟갈 같이 먹으면 퐌따스틱 합니다. ^^b

삶은계란도 국물에 푹~ 적셔서~~

고소한 노른자가 국물의 매콤한 맛을 부드럽게 해줍니다~~

김밥도 요렇게 많이 먹었었는데 간만에 먹으니 너무 맛있더라구요. ㅎㅎ

야식으로 먹은 우동사리를 넣은 떡볶이 '우볶이'

면으로 후르릅 먹는 재미가 쏠쏠~

맛도 떡볶이와 거의 흡사하거나~ 같다고 보심 됩니다. ㅎㅎ

쌀떡을 좋아하시는 분들은 우동대신 떡국떡을 넣어서 드시길 바랍니다. ^^

그럼 이만 줄이겠습니다. ㅎㅎ

야식도 야무지게 맛있게 해드셔요~~~