가지요리 가지무침

가지요리 가지무침

가지의 막바지철인 11월초 입니다.

가지로 무엇을 해먹을까하다 무침을 해먹기로 결정!!

맛있게 가지무침 한 번 해보아요~ ^^/

[오늘의 재료]

가지 1개

양파 1/4개

파 송송 썰은 것 조금

홍고추 1/2개

다진 마늘 5g

참기름 1/2 테이블스푼

액젓 1/2 테이블스푼

깨소금 조금

가지를 적당한 크기로 썰어 찜기에 5분정도 쪄줍니다.

약 5분간 스팀을 쐬고 나온 먹음직스러운 가지입니다. ㅎㅎ

저는 식감이 살아있는게 좋아 조금만 찌고 불을 껐어요.

식감은 기호에 맞게 찜의 시간을 조절해주시면 되겠습니다. ^^b

준비한 재료(= 양파, 홍고추, 다진마늘, 파, 깨소금, 액젓, 참기름)를 넣어주세요~

재료를 다 넣었으니 조물조물 무쳐주시면 되겠습니다. ^^

살포시 조물조물조물~~~

고소한 참기름 냄새가 솔솔 올라오는걸 느끼실 꺼에요~

짜잔~!!

간단하게 할 수 있는 가지반찬입니다. 

'가지무침'이 완성됐어요~~~ ^^

참 쉽죠?

참기름의 윤기에 홍고추와 파, 양파, 가지의 색감도 너무 잘 어울리는 가지무침이 되었어요~

간단한 가지요리를 찾으신다면 간단하고 쉽게 할 수 있는 가지무침 어떠신가요?

식사 맛있게 하세요~~~ ^^