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모모의가사노동

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초간단 마약 토스트 맛있게 만드는 법 오늘은 초간단 레시피 입니다. 오븐으로 토스트를 만들꺼에요. 일명 마약 토스트로 알려져있는 토스트인데요~ 똑같이 만들면 재미없죠~ ㅎㅎ 여기에 모짜렐라치즈를 더해 맛과 먹는 재미를 업 시킨 토스트 맛있게 만드는 법 되겠습니다. ^^b 오늘의 재료입니다. [재료] 식빵 = 적당량 달걀 = 식빵 한 조각에 1개씩 소금 설탕 마요네즈 파슬리 혹은 바질 방법은 아주~ 간단 초간단합니다. ^^ 일단 식빵에 마요네즈를 사진처럼 뿌려주세요. (참고로 저는 식빵1개당 1작은술의 마요네즈를 발라줬습니다. ㅎㅎ) 개인취향에 맞게 더 뿌려도 되어요~ ㅎㅎ 나이프로 잘 펴서 발라줍니다. 다음은 설탕을 솔솔~~ 뿌려줍니다. 요것도 기호에 맞게 개인취향에 맞게 뿌려주면 되겠어요~~ ^^ 다 뿌렸으면 식빵 테두리를 마요네즈로 공간..
돼지고기 요리 항정살 된장구이 안녕하세요~~ 혹시 돼지고기 항정살 좋아하시나요? 스각스각~ 식감도 재미있고~~ 고소한 맛이 매력적인 항정살! 오늘은 항정살 돼지고기 요리를 해보려고 합니다. 이름하야 '돼지고기 항정살 된장구이' 되겠습니다~~ ^^b 그럼, 오늘의 재료를 살펴보시겠습니다~~ [재료] = 2인분 항정살 400g 쌈채소 (상추, 깻잎 등) 마늘 6~7개 당근 파 20cm [양념] 참기름 1/2큰술 국간장 1/2큰술 시럽(=올리고당) 1/2큰술 된장 1큰술 정종 1큰술 설탕 1/2큰술 후추 약간 이상 재료를 살펴봤어요~~ 이제 요리를 시작해볼까요? ㅎㅎ 먼저 고기를 재워놓아야해서 맛있는 양념장을 만들꺼에요~/ 큰 볼에 설탕 1/2큰술 넣어주시구요. 소주 혹은 정종 혹은 사케 1/2 큰술 넣어주시구요~ 시럽(=올리고당) 1/2..
돼지고기 요리 돼지목살 바베큐소스 구이 오늘의 요리는 돼지고기 요리입니다. 돼지고기 목살을 바베큐소스를 넣어 구워먹으면 얼마나 맛있게요~ ^^b 금방 만들 수 있구요~ 만들기도 쉽답니다. 맥주 안주로 참 좋아요! 그럼 후다닥~~ 한번 만들어 볼까요? ^^ [재료] 2인분 돼지고기 목살 두덩이 꽈리고추 5개 홍고추 2개 마늘 4개 은행 10알 헌트 바베큐 소스 1.5~2 큰술 소금 후추 버터 20g 후라이팬 중분에 버터 20g을 녹여 먹기좋게 썰은 재료를 후다닥~ 다 넣어버렸어요. ㅎㅎ 들어간 재료는요~ 은행 10알 넣었구요~ 꽈리고추 5개를 반으로 썰어서 넣어줬구요~ 홍고추 2개는 반을 갈라서 속에 씨를 빼고 썰어서 넣었구요~ 다음은 마늘입니다. 마늘4개를 편으로 썰어서 넣어줍니다. 돼지고기 목살 두덩이를 떡~하니 넣고~~ 소금과 후추를 적당..
상추 겉절이 만드는법 황금레시피 고기 구워 먹을 때 혹은 상콤한거 땡길 때 혹은 상추가 있는데 어떻게 해야할줄 모를때! 상추겉절이를 드셔보세요~ 금방 먹어 해치울 수 있어요! ㅎㅎ 저는 냉장고 털이용으로 오늘의 요리는 '상추 겉절이'로 택했습니다. ^^b 간단하게 후다닥~ 상콤하게 먹을 상추겉절이 재료부터 보시겠습니다~ [재료] 2인분 상추 작은 것 8장 오이 1/2개 다진마늘 1/2 큰술 청량고추 1개 혹은 풋고추 1/2 혹은 오이고추 1/3개 (=기호에 맞게 사용하세요) 고춧가루 1/2 큰술 매실액 1/2 큰술 소금 1/4 작은술 참기름 1/2 큰술 통깨 1 작은술 식초 1/2 큰술 간장 1/2 큰술 제일 먼저 양념장을 만들어 보도록 하겠습니다. 큰 볼에 소금 1/4작은술 넣어주시구요~ 고춧가루 1/2 큰술 넣어주세요. 그리고 식초..
오이냉국 만드는법 안녕하세요~ 어제 장마라고 해서 보니 비가 조금 오다가 말았네요.;; 경기도 수도권 지역은 비가 몇 시간 오지 않았답니다. 그래도 비가 온터라 조금은 선선하려나 했는데 날씨가 너무더웠어요. ㅠㅜ 집에 오자마자 냉수마찰하고 시원하게 냉국 한 사발 하니 좀 살겠더라구요. ㅎㅎ 그래서 오늘은 무더위를 타파해 줄 여름특선 요리를 준비했습니다! 냉국 중의 냉국, 냉국계의 최고봉 '오이냉국' 되겠습니다. ^^b 그럼 재료부터 한번 살펴보겠습니다. [재료] 3인분 미역 10~13g 양파 1/2개 오이 1개 홍고추 1/3개 마늘 3개 설탕 2큰술 진간장 2큰술 (=30ml) 소금 1/2큰술 깨소금 2큰술 매실액 1큰술 (15ml) 식초 52ml 물 700ml 얼음 먼저 미역을 불려주세요. 미역 10~13g 정도 볼에 ..
콩비지찌개 만드는법 안녕하세요~ 오늘도 요리로 찾아뵈어요~ ^^ 오늘의 요리는 콩비지 요리! '콩비지찌개' 입니다. 콩비지는 어떻게 구했냐구요? 동네 잘 가는 두부전문점이 있는데요~ 한번씩 외식하러 가면 꼭 챙겨오는 편입니다. 요렇게 콩비지찌개 만들려구요. ㅎㅎ 콩비지가 준비되셨으면 저와 함께 콩비지찌개 만들어보시렵니까? ^^b 그럼 재료부터 보실께요~ [재료] 2인분 콩비지 150g 양파 1/2개 파 20cm 홍고추 1/2개 다진마늘 1/2큰술 김치 200g 소금 진간장 1큰술 식용유 50ml 다시마 멸치 물 550ml 재료들은 먹기 좋게 썰어주세요. 위에서 말씀드린 콩비지입니다. 두부전문점에서 한덩이 가지고 왔더랬죠. ㅎㅎ 요거이 너무 많아서 반으로 뚝딱! 약 150g 준비했습니다. ^^b 먼저 멸치와 다시마로 육수를 ..
감자조림 맛있게 만드는법 안녕하세요~ 오늘의 메인재료는 감자에요~ 감자는 6~9월이 제철이라 많이 먹어줘야합니다. ㅎㅎ 영양가도 듬뿍 맛도 좋은 감자로 국민반찬인 '감자조림'을 만들어 보려고 해요~ 후다닥~ 저와 함께 한번 만들어 보실까요? ^^/ 오늘의 재료입니다. [재료] 감자(보통크기) 4개 양파 1/2개 파 14cm 홍고추 1개 멸치 한 줌, 다시마 조금 (=육수용) 물 400ml 식용유 1큰술 정종 또는 사케 1큰술 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1큰술 진간장 1큰술 시럽 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1작은술 재료를 씻어서 마늘은 다져주시고 나머지 재료는 먹기좋게 썰어둡니다. ^^b 물 350ml를 끓여 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내주세요. 다시마는 고온에서 오래 끓이면 쓴맛이 나니 빠글빠글 물이 끓어오르면 건..
달래무침 만드는 법 새콤달콤한 양념에 알싸한 달래를 무쳐 밥과 같이 먹으면 참 맛이 좋지요. 봄도 다가오는 요즘 밥반찬으로 달래무침 어떠세요? ^^ 마트에서 달래 하나 사서 반은 달래된장찌개로 나머지 반은 달래무침을 한번 해보았어요. 달래된장찌개는 아래의 링크를 참고해주시구요~ 2019/02/08 - [모모의 밥상] - 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 황금레시피 그럼 시작 하기전에 재료부터 보시겠습니다. [재료] 달래 1/2다발 고추가루 1테이블스푼 간장 2/3테이블스푼 물엿 1테이블스푼 식초 1/2테이블스푼 참기름 1/2테이블스푼 통깨 조금 마트에서 할인하는 달래를 사서 다듬으니 생각보다 얼마 되지 않았어요;;; 하지만 한끼먹고 끝낼생각으로 반은 된장으로 나머지 반은 무침을 했답니다. ㅎㅎ 반다발인데 요정도 양이에요. 먹기좋..

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