계량컵 계량스푼 환산표

요즘은 백종원 레시피의 영향을 많이 받아서 종이컵 계량법?이 많이 나와있습니다. 

요리를 전문적으로 하는 블로거들은 1컵 / 1티스푼, 4테이블스푼~

대략 이런식으로 나와있는 걸 많이 보게 됩니다. 

이것저것 요리를 대충 했었는데 뭔가 좀 더 욕심이 생기고,

전문적인 요리를 하고 싶은 생각이 들어 다이소에서 계량스푼 (tea measure) 을 구매했어요. ㅎㅎ

(얼마인지 까먹지만 한 2,000원 정도?였던것 같아요.)

계란 노른자 분리하는 것도 있어서 좋은 것 같아요!! ㅎㅎ

많이 활용할 것 같습니다. 

컵세트는 아직 오바인가? 

싶어 사려다가 그녀의 눈치를 보고 살짝쿵 내려놓았습니다. ㅎㅎ

15g, 5g, 2.5g 스푼이 있어요.

보통 1컵은 200cc 이구요. = 200g

1큰술 (=1테이블스푼 / tbsp. tablespoon) 은 15cc = 15g

1작은술 (=1티스푼 / tsp. teaspoon) 은 5cc = 5g 입니다.

* 1cc = 1ml = 1g *

잘 활용하셔서 맛있는 음식 만들어 먹어요~~ ^^b

계 량 환 산 표

 

	재 료	1컵 (200cc)	1큰술 (15cc)	1작은술 (5cc)
분말류	밀가루 (체친후)	125g (100g)	8g	4g
	아몬드분말	150g	-	-
	베이킹파우더	200g	13g	4g
	베이킹소다	200g	13g	4g
	코코아분말	80g	6g	2g
	전분	90g	7g	2g
	녹차분말	70g	5g	2g
	코코넛분말	90g	-	-
	오트밀	90g	-	-
감미료	흰설탕	170g	13g	4g
	슈가파우더	110g	8g	3g
	일반소금	174g	14g	4g
	꿀	340g	-	-
유제품	버터 (녹인 것)	170g	13g	4g
	식용유	220g	12g	4g
	쇼트닝	160g	12g	4g
향료	바닐라향 (분말)	-	6g	3g
	커피분말	-	8g	3g
액체재료	물, 우유, 청주, 럼주	200g	15g	5g
	생크림	200g	15g	5g
	생크림 (휘핑된 것)	47g	3g	5g
기타 첨가재료	드라이이스트	154g	10.5g	3g
	물엿	281g	17g	5g
	달걀 1개 (50g)	200g	15g	4g
	노른자 1개 (20g)	-	15g	4g
	흰자 1개 (30g)	-	15g	3g
	빵가루	60g	4.5g	1.5g
	분말젤라틴	100g	8g	3g
	판젤라틴	1장 = 2g