요리 (143) 썸네일형 리스트형 계란국 만드는법 황금레시피 밥을 먹을때 국이 꼭 있어야 하시는 분들이 계시죠. 재료가 없어서 내지는 국 끓이기 귀찮으면 계란국을 추천드립니다. 간단하게 뚝딱 맛있게 계란국 끓이는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. ^^b 그럼 필요한 재료부터 보시겠습니다. [재료} 2인분 계란 2개 + 계란 노른자 1 파 송송 썰은 것 준비 다진마늘 1/2티스푼 멸치 한줌 전분 1테이블스푼 소금간 = 기호에 맞게 (참고로 저는 1/2티스푼 넣었습니다.) 물 950ml 재료를 확인했으니 이제 본격적으로 만들어보아요~~ ^^/ 냄비에 물 950ml를 넣고 빠글빠글 끓인 뒤 멸치를 한줌 넣어서 멸치육수를 내주세요~ 음~ 멸치가 잘 우러났군요. 멸치를 건져주세요~ tip. 감자계란국 하실분은 멸치육수낼때 감자 넣어서 하시면 되시구요~두부를 넣으시면 두부계란.. 밥버거 만드는법 주말 아침 혹은 점심 찬해먹기 귀찮을 때, 집에서 뒹굴뒹굴 따분한 하루의 연속!! 배는고파오고 '뭘 해먹어 볼까?' 고민하다 그녀와 함께 생각해낸 그 것은 바로 밥 버 거! ㅎㅎ 전 2011년도에 '밥버거'라는 음식을 처음 접해본 것 같은데요. 그 후 3~4번 정도 먹어본 것 같은데, 오늘 갑자기 밥버거가 떠오르지 않겠어요? ㅎㅎ 오랜만에 밥버거를 집에 있는 재료로 한번 만들어보았어요~ 맛도 생각보다 괜찮구요~ 만드는 재미도 쏠쏠해 아이들과 같이 만들어먹어도 괜찮을 것 같은? 밥버거를 한번 만들어보아요~~ ^^/ 밥버거에 넣을 재료를 한번 살펴보실께요. ^^ 1. 볶은김치 김치를 참기름에 달달 볶다가 간장조금넣고 설탕, 깨소금으로 마무리 했어요. 2. 닭꼬치 3. 스팸을 넣고 싶었지만 추석에 선물로 받은.. 감자전 만드는방법 요즘 날씨가 영~~ 그렇네요~~ ㅠㅜ 언제부터인가 미세먼지가 가득한 날은 밖에 외출을 하기가 겁이나요!! 특히 주말을 집에서 보내려니 영 꿀꿀해서 말이죠~ 집에있는걸루 한잔 할 궁리를 하다가 말입니다. 노래의 한 구절이 생각이났지뭐에요. ;;; '돈 없으면~~ 집에가서~~~ 빈대떡이나 부쳐먹지~~~' 빈대떡을 해먹어보려니 재료가 없네요~~ 허허;;; 그래서 늘상 집에 있는 감자로 '감자전'을 그녀와 함께 해먹기로 했습니다. ㅎㅎ 자! 그럼 준비물겸 재료를 보겠습니다!! ^^b 감자와 강판, 볼 하나를 준비합니다. 감자전은 감자만 있으면 오케이~~ 믹서기로 해도 되겠습니다만 강판에 갈면 식감이 더 좋아진답니다. ^^b (이때는 몰랐습니다;;;; 그저 식감만 따질뿐이죠;;; 허허) 감자 상태가 좋지않아 집에.. 떡볶이 우볶이 황금레시피 야식 좋아하시나요? ;;;; 뜬금없이 무슨 소리냐구요?? ;;;; 음... 어느날이였습니다. 저와 그녀는 저녁을 먹고 밤 11시가 조금 넘었을때 그녀가 갑자기 '떡볶이 먹고 싶다~'라고 하더군요;; '떡볶이 떡만 있음 바로 해주겠는데 떡이 없네?'라는 말과 함께 그녀가 시무룩뚝뚝~ 냉동실을 뒤적이다 발견한 냉동우동! 그녀에게 '떡대신에 우동사리를 넣고 떡볶이를 해줄터이니 잠깐만 기다려보게~~;;;' 라는 말과 함께 그녀의 얼굴이 활짝~ ^_^ 개인적으로 저는 쌀떡대신 밀떡을 좋아라하는데요~ 냉동 우동사리를 넣어서 떡볶이하면 먹는 재미도 있구요~ 식감도 좋고 새로운 세계를 맛보실 수 있답니다. ^^b 그럼 오늘은 떡대신 우동사리를 이용해 '우볶이'를 한번 만들어 보도록 하겠습니다~~ [재료] = 1인분 일.. 무요리 무조림 만드는법 무조림 만드는법 레시피 밥도둑에는 여러 종류가 있지요. 그 중 각종 조림요리가 도둑 중 하나죠~ ㅎㅎ 오늘은 밥도둑 특집으로 '무조림'을 만들어 보려 합니다~/ 그럼 밥도둑 잡으러 어디 한번 가보실렵니까? ^^;;;;ㅋ [재료] 무우 반개 다진마늘 1테이블스푼 설탕 60g 쯔유 50ml 진간장 75ml 들기름 30ml 고추가루 60g 볶음용 멸치 반주먹~한주먹 물 1000ml 우선 필요한 재료들을 다 준비해 줍니다. 무우 반개를 먹기 좋게 썰어주세요~ 두께도 원하시는 사이즈로 썰어줍니다. 마늘도 준비해주세요~ 이정도가 1테이블 스푼입니다. 고추가루 60g 쯔유 50ml 진간장 75ml 설탕 60g 들기름 30ml 팬에 물 1000ml를 넣고 멸치도 넣어주세요~ 예쁘장하게 썰은 무우도 넣구요~ 준비한 재료.. 오이소박이 국수 만들기 오이소박이 냉 국수 레시피 어제 포스트는 오이소박이 담그는법에 관해 포스트 해보았는데요.2018/12/19 - [모모의 밥상] - 오이소박이 맛있게 담그는법 아삭아삭한 오이소박이가 잘익어 먹다보면 누구나 생각나는 그 것!! '오이소박이 냉국수'를 만들어 볼까합니다. ^^ 새콤한 오이소박이를 시원하게 냉국수를 만들어 먹으면 얼마나 맛있게요~~ ㅎㅎ 만드는 법은 아주 간단합니다~~~ 그냥 휘리릭~~ 하면 땡 입니다!! 자 그럼 시작하겠습니다~~/ ^^b [재료] = 1인분 오이소박이 육수 [육수만들기] 물 600ml에 멸치 한줌 넣고 끓인다음 쯔유 1테이블스푼 (쯔유 없으시면 국간장) 국간장 1/2 테이블스푼을 넣고 멸치육수를 만들어 줍니다. 멸치육수를 식히고 냉장고에 넣어 차게 한다음 다진마늘 1/2 테이.. 가지요리 가지무침 가지요리 가지무침 가지의 막바지철인 11월초 입니다. 가지로 무엇을 해먹을까하다 무침을 해먹기로 결정!! 맛있게 가지무침 한 번 해보아요~ ^^/ [오늘의 재료] 가지 1개 양파 1/4개 파 송송 썰은 것 조금 홍고추 1/2개 다진 마늘 5g 참기름 1/2 테이블스푼 액젓 1/2 테이블스푼 깨소금 조금 가지를 적당한 크기로 썰어 찜기에 5분정도 쪄줍니다. 약 5분간 스팀을 쐬고 나온 먹음직스러운 가지입니다. ㅎㅎ 저는 식감이 살아있는게 좋아 조금만 찌고 불을 껐어요. 식감은 기호에 맞게 찜의 시간을 조절해주시면 되겠습니다. ^^b 준비한 재료(= 양파, 홍고추, 다진마늘, 파, 깨소금, 액젓, 참기름)를 넣어주세요~ 재료를 다 넣었으니 조물조물 무쳐주시면 되겠습니다. ^^ 살포시 조물조물조물~~~ 고소한.. 이전 1 ··· 15 16 17 18 다음
