새우요리 (12) 썸네일형 리스트형 새우 시금치 볶음 안녕하세요~ 마트에서 저렴하게 시금치를 가지고 왔는데 시금칫국도 싫다~~ 시금치무침도 싫다~~~ 시금치로 뭘 해 먹을까? 하다가~~ 그냥 간단하게 볶아먹으려고 냉장고를 뒤적였어요. ㅎㅎ 그래서 나온 재료는 시금치, 당근, 홍당무, 마늘, 냉동새우...... 오늘은 새우와 시금치를 메인으로 한 '새우 시금치 볶음' 입니다. ^^ [재료] =2인분 시금치 1/2단 냉동새우 약 20마리 (51~60 사이즈 인것 같아요;;) 마늘 2개 당근 10g 홍당무 2개 페페론치노 1개 진간장 1작은술 설탕 1/2큰술 물엿 1큰술 올리브유 2큰술 소금 1/4작은술 통깨 약간 또는 땅콩 재료준비를 해요. 시금치를 다듬어서 씻은 다음 대충 먹기 좋은 크기로 썰어요. 당근은 약 10g을 채썰어놓구요~ 마늘은 편 썰어 놓아요. .. 새우튀김 만들기 만드는 방법 안녕하세요~ 저는 냉동새우를 즐겨먹는 편이에요. 손질이 되어있고 냉동이라 먹고 싶을 때 야금야금 빼먹다 보면 2~3개월에 한봉은 꼭 먹는 것 같네요. ㅎㅎ 편하고 활용도가 좋아서 자주 애용하는 것 같아요. 새우볶음밥, 각종 새우 야채볶음, 감바스 등 만들어 먹을 수 있는 게 참 많아요~ 그중 오늘은 냉동새우를 튀겨서 먹어볼까 하고요. ^^b 대하로 튀겨먹으면 더 좋겠지만 급 새우튀김이 먹고 싶을 때 냉동새우로 해 먹어도 먹을만하더라고요~ ㅎㅎ [재료] 냉동새우 부침가루 전분 빵가루 식용유 -소스- 양파 마요네즈 올리브 냉동새우 살 때 20~25, 30~40, 50~70 이렇게 쓰여있는데요~ 낮은 숫자일수록 씨알이 굵어요. ㅎㅎ 전 51~70! ㅎㅎ 볶음밥, 야채볶음, 파스타? 용으로 샀는데 이것뿐이라 저.. 계란국 안녕하세요~ 오늘은 계란국을 만들어 보려고 합니다. 새우가 들어가 새우의 향을 음미? 할 수 있고 소금으로 간을 해 깔끔하답니다. 오늘의 재료에요. 먹기 좋게 썰어놓으면 준비 끝! ^^b [재료] =2인분 달걀 1개 파 10~15cm 고추 1개(=매운것 혹은 맵지않은 것 개인취향에 맞게 사용하세요) 애호박 1/4개 당근 60g 다진마늘 1/2큰술 냉동새우 10~12개 물 900ml 식용유 1큰술 소금 1/2작은술 전분물 =고구마전분 1큰술 + 물 1작은술 그럼 한번 시작해 볼까요? ㅎㅎ 웍이나 소스팬에 식용유 1큰술을 넣고 센불로 달군다음 송송 썬 파와 다진마늘을 넣고 달달 볶아주세요. (약 2분) 다음 당근을 넣고~~ 애호박과 고추도 넣어주세요. 그리고 냉동새우도 넣어줍니다. 소금 1/2작은술을 넣고요.. 파스타 만들기 안녕하세요~ 오늘은 오랜만에 파스타를 만들어 먹어 보려구요~ 집에 있는 재료로 만들 수 있는 파스타를 찾아보니 우유 파스타를 만들 수 있을 것 같아요. ㅎㅎ 생크림이 아닌 우유를 넣어 만든 파스타 재료부터 한번 살펴보실까요? ^^ [재료] =2~3인분 마늘 5개 펜네파스타 1공기 약 160g 버터 2큰술 소금 1/2 작은술 바질 약간 후추 톡톡톡~;; 화이트 와인 100ml 우유 150ml 물 시금치 조금 냉동새우 9개 취향에 맞게 고기 준비!우삼겹 추천 ^^b 파마산치즈 1큰술 펜네파스타 1공기 = 약 160g 준비되었구요~ ㅎㅎ 냉동새우에요. 씨알이 굵은 녀석으로 준비하면 좋아요~ 고기는 집에 냉동 삼겹살 약 120g 뿐이라 그냥 이걸로 준비했어요. ㅎㅎ 참고로 야들야들한 우삼겹이 좋을 듯 합니다. .. 시금치 요리 시금치 새우 볶음 안녕하세요~ 날씨가 참 좋아졌어요~ 파릇파릇한 채소가 생각나서 오늘은 시금치요리를 해볼려고 합니다. ^^ 시금치는 철분과 엽산이 풍부해 빈혈과 치매예방에 좋다고 해요~ 제철시기는 1월, 2월, 6월 7월, 8월, 9월, 11월, 12월 이라고 합니다. 제철음식이 왠지 모르게 몸에 더 좋고 맛도 더 좋아 보이는 이유는 뭘까요. ㅎㅎ 다들 아시겠지만 제철음식의 장점 중 하나는 가격이 착하지 않겠습니까? 허허 2월, 제철의 끝자락에 있는 시금치를 새우와 함께 볶을 생각이에요. 그럼 오늘의 재료부터 살펴보실께요~ [재료] 시금치 한단 파 2큰술 마늘 2~3개 식용유 2.5큰술 냉동 새우 13~15개 페페론치노 3개(= 또는 건고추 1~2개) 소금 1/2작은술 마늘은 편으로 썰구요~ 파는 송송~~ 시금치는 먹기 .. 새우 알리오 올리오 만드는법 레시피 간만에 새우를 넣어 알리오 올리오 일명 오일파스타를 만들어 보았어요. 알리오 올리오에 새우를 넣은 메뉴 일 수도 있구요. 간바스에 파스타를 넣은 메뉴가 될 수도 있겠군요. ^^ 만드는 방법은 아주 간단해요. 저와 함께 한번 만들어 보실래요? ㅎㅎ 우선 재료부터 보실께요~ [재료] =2인분 파스타 2인분 200g (1인분 = 50원짜리 동전 크기) 마늘 8톨 냉동새우 8개 올리브오일 80ml 면수 70ml 파슬리가루 혹은 바질 약간 소금 1/2작은술 페페론치노 4개 마늘은 편으로 썰어놓으면 준비 끝입니다. 끊는물에 소금 두꼬집과 올리브유 1큰술을 넣고 파스타를 넣어주세요. 약 8~9분 정도 삶아주면 되어요~ 면수를 사용해야하니 물은 버리지 아니합니다. ^^ 후라이팬에 올리브유 65ml를 넣고 약한 불로 불.. 새우요리 새우 콩나물찜 만드는 법 안녕하세요~ 오늘은 콩나물 요리인지? 새우요리인지?? 헷갈리는 요리입니다. ^^;; 예를 들어 아구찜을 보면 콩나물이 아구보다 더 많이 들어있어 콩나물 요리인지? 아구요리인지?? 헷갈릴때가 있잖아요~ ;;; 오늘의 요리도 그와 비슷?하게?? 새우 콩나물찜! 일 수도 있고 콩나물 새우찜 일 수도 있는 맛있는 요리를 해보도록 할께요~ ㅎㅎ 그럼 재료부터 보시겠습니다. ^^b [재료] 2인분 콩나물 100g 냉동새우 25개 대파 1/2단 애호박 1/3개 양파 1/2개 청경채 1송이 육수 220ml = 다시마 + 멸치 고추 1개 다진마늘 1큰술 통깨 조금 고추장 1.5큰술 고춧가루 2큰술 설탕 0.5큰술 간장 40ml 참기름 1작은술 전분물 = 감자전분 1작은술 + 물 1작은술 후추 톡톡 재료를 먹기좋게 썰어주.. 새우요리 깐풍새우 만드는 법 레시피 이번 달은 개천절과 한글날 덕에 2주 연속 몸이 아주 호강을 하고있어요. ㅎㅎ 밥 반찬으로 먹어도 전혀 손색이 없지만, 주말에 요런 맛있는 음식과 함께 음료 한잔 먹기도 좋은 요리에요. ㅎㅎ 오늘의 메뉴는~ 바로 '깐풍새우' 되겠습니다~~ ^^b 그럼 재료부터 보실께요~ [재료] 2인분 냉동새우 20개 양파 1/2개 풋고추 1개 당근 1/4개 대파 20cm 페페론치노 4개 튀김가루 1/4컵 전분 1/4컵 식용유 물 (소스 재료) 간장 1큰술 설탕 2작은술 식초 1큰술 굴소스 2작은술 물 50ml 식용유 6큰술 재료 잘 보셨지요~ ㅎㅎ 이제 재료를 손질해볼까요? ^^ 양파와 파, 고추 그리고 당근을 송송~~ 다져주세요. 매운맛을 내는 페페론치노는 반으로 똑~ 부셔줍니다. 재료 손질은 끝이에요~ 잘 따라오고.. 이전 1 2 다음
