모모의밥상 (107) 썸네일형 리스트형 아껴두고 아껴둔 나만의 떡볶이 황금레시피 안녕하세요~~ 오랜만에 요리로 인사드려요. ㅎㅎ 오늘의 요리는 국민간식 '떡볶이'입니다. 어른, 아이 할 것 없이 모든 사람들이 다 좋아하는 음식이죠~ ^^b 국물떡볶이가 많은 요즘... 이제는 다시 back to the 90's~ 스타일로 원래 우리에게 인기가 있었던 꾸덕한 스타일로 만들어 먹고 싶은 사람 여기 여기 붙어라! 말이 필요 없습니다! 옛날에 먹던 떡볶이 한번 먹어보세요! 와우! 저는 정말 맛있더라고요. 바로 만들어 보실게요~ ㅎㅎ 떡볶이 황금레시피 [재료] 2~3인분 떡볶이 떡 350~400g 대파 1대 마늘 4~5개 사각어묵 3장 식용유 1큰술 물 450ml 설탕 1큰술 고춧가루 1큰술 케첩 1.5큰술 고추장 2큰술 물엿 1큰술 고형카레 1 큐브 (약 3*2*2cm = 가로*세로*폭.. 감자요리 감자볶음 만드는법 레시피 안녕하세요~ 세상을 살다보면 감자를 싫어하는 사람은 못 본 것 같아요. 감자로 간단하고 맛있는 요리를 만들어 보려고 합니다. 오늘의 재료는 6~10월이 제철인 감자에요. ^^b 감자는 지지고 삶고 볶고 끓이고~ 다양하게 사용할 수 있는 것 같아요. 그중에서 오늘은 감자를 볶아 보려고 합니다. ㅎㅎ 오늘의 요리 = '감자볶음' 입니다. 감자요리 감자볶음 만드는 법 레시피[재료] 감자 약 250g 스팸 혹은 리챔 200g 식용유 1큰술 버터 2/3 큰술 소금 1/3 작은술 요즘 감자가 참 실하고 좋죠~~ 저렴하기도 해 집에 쌓아놓고 먹을 정도입니다. 허허~ 우선 감자 약 250g을 채 썰어 준비해 놓으면 되겠어요. 감자채에 다음 순서는 스팸 혹은 리챔 200g짜리를 조심히 까서? 떡하니 놓아둡니다... 냉라면 레시피 (ft. 백종원 냉라면 만들기) 안녕하세요~ 혹시 라면 좋아하세요? 라면을 좋아하는데 날씨가 더워서 뜨거운 건 별로라구요? 그럼 시원하게 '냉라면'은 어떠세요? ㅎㅎ -냉라면을 먹게 된 배경;;;- 어느날... 라면은 먹고싶은데.... 날씨가 너무~ 더워서 시원하게 먹고싶은 마음에 급 검색! 검색어 ='냉라면' 아니나다를까? 연관 검색어에 떡하니 올라와있는 '백종원 냉라면' 역시 백종원님은 대단하셔유~~ ^^b 백종원님을 믿기에 망설이지 않고 바로 만들어 보았어요. ㅎㅎ 냉라면 레시피[재료] =2인분 진라면 2개 양파 1/3개 콩나물 150g 토마토 1/2개 각 얼음 300g 고추 1개 -육수?- 진간장 3큰술 식초 2큰술 설탕 2큰술 물 350ml (백종원 냉라면 육수의 비율을 살짝 조절했습니다) 콩나물 한 줌 다듬고 씻어.. 굴국 만드는법 레시피 안녕하세요~ 요즘 굴이 한창 이네요~~ 여기저기 굴굴굴~~ 입니다. ㅎㅎ 제철을 맞은 굴 답게 인터넷 쇼핑몰에서도 굴이 참 많더라구요! 오늘은 요즘 핫한? 굴로 굴국을 만들어 보려고 합니다. 굴의 향이 한 가득한 굴국 같이 만들어 보시겠어요? ^^ 그럼 재료부터 한번 살펴보실까요? 육수가 되어줄 표고버섯과 멸치 오늘의 주인공 굴(생국 먹고 남은 것 냉동에 넣어놨더니 비쥬얼이 영~ 그렇네요 ㅎㅎ;;) 시레기를 넣어 시원하게~~ 대파와 두부도 넣을거에요. [재료] 2인분 다시멸치 3~4마리 물 900ml 표고버섯 2~3개 시레기 150g 다진마늘1/2 큰술 된장 1 큰술 두부 약 80g 생굴 약 100g 대파 약 10cm 소금 약간 멸치는 내장을 빼서 준비해 놓고요~ 대파, 표고버섯과 두부는 먹기좋게 잘 썰.. 돈까스 만들기 황금레시피 안녕하세요~ 오늘은 모든사람이 다 좋아 할 것 같은 메뉴 '돈까스' 입니다! ㅎㅎ 전 어렸을 때 짜장면과 돈까스, 탕수육이 가장 좋더라구요. 허허;; 요즘은 냉동 돈까스도 잘 나와서 괜츈하긴 하지만 수제 돈까스 따라 갈 수 없는 것 같다는 저만의 생각이 있네요. ㅎㅎ;; 돈까스 만드는거 생각보다 쉽더라구요~~ 저와 함께 천천히 같이 한번 만들어 보실래요? ^^/ 오늘의 재료는요~~ [재료] =2~3인분 돼지고기 등심 500g 달걀 3개 식용유 소금 후추 튀김가루 빵가루 돈까스소스 = 시중에 판매하는 돈까스소스 + 개인취향에 맞게 겨자 약간 요즘 세상이 뒤숭숭해서 인터넷으로 쇼핑 많이 하시죠? ;; 한돈 등심 돈가스용으로 하나 구매했답니다. ㅎㅎ 비닐커버를 도려내요~~ 음... 고기가 아주 신선하군요. 역.. 배추 무국 만드는법 레시피 안녕하세요~ 오랜만에 배추와 무로 배추뭇국? 배추무국??을 끓여볼까해요. 김장배추가 금값이라는데 동네 알배추는 금액이 저렴하네요. 허허;; 배추와 무의 콜라보 오늘의 메뉴는 '배추무국' 입니다. 그럼, 같이 배추무국의 세계로? 빠져보실까요? ㅎㅎ;; [재료] =2인분 무 200g 알배추 110g 통마늘 2개 대파 약 15cm 멸치 한줌 물 1100ml 된장 1.5큰술 국간장 1/2큰술 소금 약간 무 약 200g 준비해주세요. 알배추 약 110g 준비해줍니다. 재료를 손질해주세요. 무와 배추는 잘 씻어서 먹기좋게 썰어놓고요~~ 파는 송송 썰고요~~~ 마늘은 사정없이 다져줍니다. ;; 재료준비 끝! 적당한 크기의 냄비에 멸치 한줌을 넣고 달달 볶아주세요. 멸치의 잡내와 구수한맛 추가요~~ ^^b(샌불에 약 .. 두부요리 두부강정 만들기 (에어프라이어) 안녕하세요. 한 주의 마지막인 금요일이네요. 장보러 가면 이런 생각 안드시나요? ㅎㅎ 집에 먹을 것이 없어 장을 보러가면 막상 살 것도 없고요. ;;; 계산 할 때도 보면 매번 사던 것들로 한 가득이에요. ;; 콩나물, 두부, 양파, 파, 마늘, 감자 등등 ㅎㅎ 오늘은 매번 사는 재료로 조금 색다른 요리를 해 보면 어떨까 하는 생각이 들었어요. 오늘의 주 재료는 바로 두부입니다. 두부는 저렴하고~~ 맛도 좋고~~~ 제가 아주 사랑하는 재료에요. ㅎㅎ 오늘은 두부요리에요. 두부로 김치찌개, 된장찌개, 각종 국요리와 조림도 있고, 구워서 간장에 찍어먹기도 하고요~ 참 많은 요리를 할 수 있죠! 정말 고마운 존재? 입니다. ㅎㅎ 하지만 오늘은 살짝 다르게!! 오늘의 메뉴는 '두부강정' 입니다. 밥 반찬으로 괜.. 부대찌개 맛있게 끓이는법 황금래시피 안녕하세요~ 아침, 저녁으로 추운 날의 연속이네요. 저녁 먹을 때 따끈한 국물 생각이 절로 나는 요즘 입니다. 얼큰하고 따끈한 찌개 국물을 마구마구 퍼먹고 싶어서 오늘은 부대찌개를 준비해봤어요. ㅎㅎ 만드는 방법 참 쉬구요~~ 든든하고 건더기 왕창 넣어서 푸짐하게 먹을 수 있는 행복을 누려보세요. ^^b 그럼 재료부터 한번 살펴볼까요? [재료] = 2~3인분 쌀뜨물 1200ml 콩나물 150g 체다치즈 1장 대파 약 10cm 스모크 후랑크 소세지 2개 스팸 150g 차돌박이 150g 밀떡 혹은 쌀떡 5~6개 베이크드 빈스 1.5큰술 라면사리 1개 소금약간 -양념장- 다진마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 양조간장 1큰술 고추장 1큰술 설탕 1큰술 재료를 먹기 좋게 썰어주세요. 콩나물은 다듬어서 씻어 놓고요. 파.. 이전 1 2 3 4 ··· 14 다음
