파스타 (6) 썸네일형 리스트형 파스타 만들기 안녕하세요~ 오늘은 오랜만에 파스타를 만들어 먹어 보려구요~ 집에 있는 재료로 만들 수 있는 파스타를 찾아보니 우유 파스타를 만들 수 있을 것 같아요. ㅎㅎ 생크림이 아닌 우유를 넣어 만든 파스타 재료부터 한번 살펴보실까요? ^^ [재료] =2~3인분 마늘 5개 펜네파스타 1공기 약 160g 버터 2큰술 소금 1/2 작은술 바질 약간 후추 톡톡톡~;; 화이트 와인 100ml 우유 150ml 물 시금치 조금 냉동새우 9개 취향에 맞게 고기 준비!우삼겹 추천 ^^b 파마산치즈 1큰술 펜네파스타 1공기 = 약 160g 준비되었구요~ ㅎㅎ 냉동새우에요. 씨알이 굵은 녀석으로 준비하면 좋아요~ 고기는 집에 냉동 삼겹살 약 120g 뿐이라 그냥 이걸로 준비했어요. ㅎㅎ 참고로 야들야들한 우삼겹이 좋을 듯 합니다. .. 토마토 소스 펜네 파스타 만들기, 펜네 삶기 파스타는 모양과 굵기 등에 따라 종류가 달라진다고 하는데요~ 가장 보편적인 파스타로는 우리가 잘 알고 있는 스파게티가 있어요. 오늘은 펜촉?의 모양을 한 펜네로 파스타를 해보려구요. ㅎㅎ 제 눈에는 살짝 곱창?처럼 생겼기도한 펜네, 시중에 파는 토마토 소스로 간단하게 만들어 먹을 수 있어요. 우선 펜네와 토마토소스가 있어야겠죠. 전 리코타가 들어간 소스를 준비해 봤습니다. 이마트 트레이더스에 갔더니 세일을 해서 한번 사봤어요. ㅎㅎ 펜네같은 경우 하단부에 "11 MITUTI" 라고 적힌걸 보니 11분 정도 삶아주면 된다는 것 같습니다. ㅎㅎ 병 뒷면을 보니 이탈리아에서 물건너온 소스군요. ㅎㅎ 소스에 올리브유와 양파, 토마토, 리코타치즈, 마늘, 후추, 소금이 들어갔다네요. 개인적으로 저는 요거 아주 잘.. 새우 알리오 올리오 만드는법 레시피 간만에 새우를 넣어 알리오 올리오 일명 오일파스타를 만들어 보았어요. 알리오 올리오에 새우를 넣은 메뉴 일 수도 있구요. 간바스에 파스타를 넣은 메뉴가 될 수도 있겠군요. ^^ 만드는 방법은 아주 간단해요. 저와 함께 한번 만들어 보실래요? ㅎㅎ 우선 재료부터 보실께요~ [재료] =2인분 파스타 2인분 200g (1인분 = 50원짜리 동전 크기) 마늘 8톨 냉동새우 8개 올리브오일 80ml 면수 70ml 파슬리가루 혹은 바질 약간 소금 1/2작은술 페페론치노 4개 마늘은 편으로 썰어놓으면 준비 끝입니다. 끊는물에 소금 두꼬집과 올리브유 1큰술을 넣고 파스타를 넣어주세요. 약 8~9분 정도 삶아주면 되어요~ 면수를 사용해야하니 물은 버리지 아니합니다. ^^ 후라이팬에 올리브유 65ml를 넣고 약한 불로 불.. 토마토 스파게티 만들기 오늘은 요리하기 귀찮을 때 간단하게 해먹기 좋은 메뉴를 생각하다 떠오른 메뉴에요. 오늘의 메뉴 치즈 토마토 스파게티 하는 방법은 아주 간단합니다. 바로 시작해보아요~~ ^^ [재료] 파스타 면 토마토 스파게티 소스 모짜렐라치즈 식용유 혹은 올리브유 소금약간 냄비에 파스타 삶을 물을 넣고 빠글빠글 끓여주세요~ 빠글빠글 끓으면 소금을 조금 넣어주세요. 참고로 저는 3인분을 삶았어요. ㅎㅎ 보기에는 2인분 같지만 하나는 100원정도 크기구요~ 다른하나는 500원 크기에요. ㅎㅎ 식용유 혹은 올리브유를 대충 휘리릭 둘러주세요~ 올리브유가 동동~ 빠글빠글 끓는 물에 파스타를 넣어줍니다. 뽀글뽀글~~ 중강불에 7~8분정도? 삶아주세요~(가스렌지마다 조금의 차이는 있을 수 있으니 중간에 면을 한번 먹어보세요~) 오븐.. 알리오 올리오 전 포스팅에서는 까르보나라는 만들어 보았어요~ 2018/12/23 - [모모의 밥상] - 까르보나라 스파게티 만들기 오늘은 집에서 간편하게 만드는 알리오 올리오를 만들어 볼까 합니다. ^^b(Alio Ollio) 재료도 간단!! 시간도 후딱!!! 후다다닥~~ 만들어서 먹기 좋은 파스타 알리오올리오!! 그럼 재료 먼저 보시겠습니다~~ [재료] 2~3인분 파스타면 200~300g 마늘 (기호에 맞게) 15~20개 → 편마늘로 준비! 간마늘 (기호에 맞게) 1~2 테이블스푼 페페론치노 4~7개 올리브유 8 테이블 스푼 면수 200~250ml 소금 후추 또는 파슬리 또는 바질 (기호에 맞게 좋아하시는 것으로 준비) 첫번째로 냄비에 물을 끓여 파스타를 삶아 주세요~ 보글보글 물이 끓으면 소금을 사진처럼 3꼬집? .. 까르보나라 스파게티 만들기 까르보나라 스파게티 만들기 느끼한 음식 좋아하시나요? 느끼한 음식하면 크림소스를 넣은 까르보나라가 빠질 수 없죠~ 크림파스타 혹은 까르보나라를 만들때 크림소스를 직접 만들 수도 있지만 필요한 재료가 생각보다 많답니다. ㅎㅎ 구매해야되는 재료로 버터, 생크림, 우유, 치즈 등 하나하나 고르다 보면 훅 갑니다! 그냥 마트에서 세일할때 2~3병정도 사놓으면 유통기한도 나름 길어 생각날 때 한번씩 해먹으면 와따입니다. ^^b 그럼 그냥 동네 마트에 파는 크림소스를 이용해 까르보나라를 한번 만들어 보도록 해보겠습니다. ㅎㅎ [재료] 2~3인분 아무게 브랜드 크림소스 한통 베이컨 4줄 마늘 4~5쪽 양파 1/2개 올리브유 1 테이블스푼 파슬리가루 조금 파스타 면 스파게티 1인분은 100원짜리 동전 크기정도 입니다... 이전 1 다음
