파김치양념 (1) 썸네일형 리스트형 파김치 만들기 맛있게 담그는법 안녕하세요~ 오늘은 쪽파로 '파김치 담그는 법'입니다. 작년에 텃밭에 쪽파 심어 먹고 남은 거 그냥 뒀더니 올해 2월부터 쪽파가 또 올라오기 시작하더라고요. ㅎㅎ 요즘 파가 비싼데 이렇게 쪽파가 효자노릇을 해주는군요. ㅎㅎ 텃밭에서 쪽파를 가져와 깨끗이 씻어서 파김치 담을 준비를 해보았어요. 파김치 재료는 어떤 게 필요한지 한번 살펴볼까요? ^^ [재료] 쪽파 1.5단 멸치액젓 혹은 까나리액젓 약 115ml 밀가루 풀 = 밀가루 1.5큰술 + 물 150ml 고춧가루 종이컵으로 3/4컵 다진마늘 2큰술 양파 약 100g 설탕 1큰술 소금 1작은술 저는 멸치액젓을 썼어요. 개인 취향에 맞게 까나리액젓 또는 멸치액젓 중 골라서 사용해보셔요~ 멸치액젓 약 115ml 준비해줍니다. 적당히 큰 스테인리스? 대야 정.. 이전 1 다음
