토마토소스요리 (3) 썸네일형 리스트형 가지요리 레시피 가지 롤라티니 안녕하세요~ 오래간만에 피드 하나 슬쩍 올려요. ㅎㅎ 오늘은 가지요리랍니다. '롤라티니'라는 이탈리아 음식을 집에 있는 재료로 제 맘대로 만들어 보았어요. ^^; 시작하기 전 재료부터 살펴봐야겠죠? ^^ 가지요리 레시피 가지 롤라티니[재료] =2인분시금치 160g양송이 버섯 180g가지 1개베이컨 5~6장체다치즈 5~6장토마토 소스 약 7큰술식용유소금후추모짜렐라치즈곁들여 먹을 빵이수시개 시금치부터 준비할게요. 시금치를 다듬어서 씻은 다음 약 160g을 준비해 주세요. 그리고 대충 듬성듬성 반이나 삼등분으로 잘라놓아요. 조금 있다가 대쳐 줄게요~ 시금치야 잠시만 기달료~~ ㅎㅎ 그다음은 가지와 양송이버섯 대령이요~ 양송이는 대충 흐르는 물에 샤워해서 씻어주고 가지는 꼭지 부분에 가시가 있으니 조심.. 토마토 소스 펜네 파스타 만들기, 펜네 삶기 파스타는 모양과 굵기 등에 따라 종류가 달라진다고 하는데요~ 가장 보편적인 파스타로는 우리가 잘 알고 있는 스파게티가 있어요. 오늘은 펜촉?의 모양을 한 펜네로 파스타를 해보려구요. ㅎㅎ 제 눈에는 살짝 곱창?처럼 생겼기도한 펜네, 시중에 파는 토마토 소스로 간단하게 만들어 먹을 수 있어요. 우선 펜네와 토마토소스가 있어야겠죠. 전 리코타가 들어간 소스를 준비해 봤습니다. 이마트 트레이더스에 갔더니 세일을 해서 한번 사봤어요. ㅎㅎ 펜네같은 경우 하단부에 "11 MITUTI" 라고 적힌걸 보니 11분 정도 삶아주면 된다는 것 같습니다. ㅎㅎ 병 뒷면을 보니 이탈리아에서 물건너온 소스군요. ㅎㅎ 소스에 올리브유와 양파, 토마토, 리코타치즈, 마늘, 후추, 소금이 들어갔다네요. 개인적으로 저는 요거 아주 잘.. 맥주 안주 에그인헬 샥슈카 안녕하세요~ 오늘은 간단하게 만들 수 있는 맥주안주 추천을 해드릴까 합니다. 뜸들이지않고 그럼 바로 에그인헬 = 샥슈카를 만들어 보겠습니다~ 재료부터 살펴보실께요. ^^b [재료] = 2~3인분 또띠아 큰사이즈 2장 고추 2개 마늘 큰 것 1알 양파 1/2개 계란 2개 소세지 1 1/2개 체다치즈 1장 우유 100ml 식용유 15ml 재료를 먹기좋게 썰어주세요~ 소세지는 먹기좋은 크기로 썰구요. 고추과 양파, 마늘은 요렇게 잘게 썰어주세요. 재료손질이 끝났으니 후라이팬이 신나게 한번 볶아보시겠습니다. ^^ 후라이팬에 식용유 15ml를 넣고 마늘을 넣어 살짝 볶아주세요. 그리고 양파를 넣어 달달 볶아주세요~ 양파는 볶을 때 냄새가 참 좋은 것 같아요. ^^b 다음은 고추와 소세지를 넣고 토마토소스 7큰술을.. 이전 1 다음
