찌개종류 (2) 썸네일형 리스트형 애호박찌개 만들기 레시피 안녕하세요~ 오늘은 애호박찌개를 만들어 보려구요. ^^ 찌개라고 생각하면 찌개가 될 수 있구요! 국이라고 생각하면 국처럼 먹어도 되는 그런 메뉴랍니다. ㅎㅎ 고추가루를 넣지 않은 맑은 국물이 시원하고 약간? 칼칼한 맛이 매력적인 그런 찌개 되겠습니다. 더 이상 말이 필요 없어요! ㅎㅎ 바로 만들어 보아요~ ^^/ [재료] =3인분 애호박 2/3개 두부 1/2모 파 1대 다진마늘 2/3큰술 고추 1/2~1개 팽이버섯 1/4팩 멸치 한줌 물 1200ml 소금 1/2작은술 국간장 1작은술 재료를 깨끗히 씻어서 세팅 한 후~~ 먹기 좋게 썰어줍니다. 마늘도 다져놓구요. ^^ 육수는 멸치육수에요~ 멸치는 볶음용이에요. 육수용 큰 멸치를 사용하는 분은 일명 멸치 똥을 제거해서 사용해주세요~ 멸치 한줌을 넣고 쎈불에.. 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 레시피 안녕하세요~ 오늘은 차돌박이를 넣어 맛이 한층 더 구수~한~ 된장찌개를 끓여보려고 합니다. 이름하야 차돌박이된장찌개! 걸쭉하고 진국인 된장찌개 같이 만들어 보아요~~ ^^/ 어떤 재료가 들어가는지 한번 살펴보고 가실께요. ㅎㅎ [재료] 3인분 양파 1/2개 팽이버섯 50g 감자 1.5개 애호박 1/2개 파 15cm 차돌박이 150g 다진마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 된장 1큰술 식용유 진간장 1큰술 물 600ml 각 재료를 먹기 좋게 썰어서 준비해 놓고 본격적으로 시작! ^^b 작은 볼에 고춧가루 1큰술~ 된장 1큰술 넣구요~~ 물 2큰술을 넣고~ 잘 섞어주세요. 코팅팬에 식용유 1작은술을 넣고 쌘불에 위에 섞은 것(=된장 1큰술 + 고춧가루 1큰술 + 물 2큰술)을 넣고 달달 볶아주세요. (약 2분) 달.. 이전 1 다음
