중식 (3) 썸네일형 리스트형 청경채 굴소스 볶음 요리 아삭아삭한 식감이 매력적인 청경채요리 좋아하시나요? 저는 굴소스를 넣어 중식스타일로 조리해 먹는 걸 참 좋아하는데요. 간단하게 뚝딱 해먹기 좋은 레시피를 소개해 드리려고 합니다~ 그럼 저와 함께 한번 만들어보실까요? ^^ 오늘의 메뉴 청경채 굴소스 볶음 청경채 굴소스볶음 재료청경채 6송이파 12cm (파란 부분)마늘 3알페페론치노 3~4개식용유 1 1/2큰술 청경채 굴소스볶음 양념설탕 1작은술물 1큰술간장 1큰술 + 전분 1/4작은술 혹은 굴소스 1큰술 그럼 먼저 재료를 준비해볼까요? ^^ 청경채는 4등분으로 잘라주시구요~ 마늘은 챱챱~~ 다져주시고, 파는 송송~ 썰어주시고, 페페론치노는 똑똑~ 끈어서 준비해주세요. 청경채는 찜기에 넣고 개인 취향에 맞게 쩌주시면 되세요~ 살짝 찌는 동안.. 새우요리 깐풍새우 만드는 법 레시피 이번 달은 개천절과 한글날 덕에 2주 연속 몸이 아주 호강을 하고있어요. ㅎㅎ 밥 반찬으로 먹어도 전혀 손색이 없지만, 주말에 요런 맛있는 음식과 함께 음료 한잔 먹기도 좋은 요리에요. ㅎㅎ 오늘의 메뉴는~ 바로 '깐풍새우' 되겠습니다~~ ^^b 그럼 재료부터 보실께요~ [재료] 2인분 냉동새우 20개 양파 1/2개 풋고추 1개 당근 1/4개 대파 20cm 페페론치노 4개 튀김가루 1/4컵 전분 1/4컵 식용유 물 (소스 재료) 간장 1큰술 설탕 2작은술 식초 1큰술 굴소스 2작은술 물 50ml 식용유 6큰술 재료 잘 보셨지요~ ㅎㅎ 이제 재료를 손질해볼까요? ^^ 양파와 파, 고추 그리고 당근을 송송~~ 다져주세요. 매운맛을 내는 페페론치노는 반으로 똑~ 부셔줍니다. 재료 손질은 끝이에요~ 잘 따라오고.. 새우요리 레시피 쉬림프 위드 랍스타소스 미국에 있을때 나는 중식레스토랑에서 쉬림프위드랍스터소스라는 요리를 종종 먹었었다. 몇일전 한국에서는 이 음식을 팔려나? 싶어 검색을 해봤는데 파는곳이 없는듯 하다. 구글에 영어로 검색해보니 레시피가 나와서 바로 만들어 보았다. 만드는 방법은 아주 간단하다. 앞으로 생각날때 마다 만들어 먹어야 겠다. 아싸~ ㅎㅎ § Shrimp with Lobster Sauce Ingredients 쉬림프 위드 랍스타 소스 (serving for 1 person; 1인분 재료) § 칵테일 새우 (cocktail shrimp): 6~7개 (pieces) 완두콩, 당근 (Peas and carrots): 60g 물 (Water): 1/2 컵 (cup) 소금 (Salt): 3/4 티스푼 (tsp.) 설탕 (Sugar): 3/4.. 이전 1 다음
