우동면 (5) 썸네일형 리스트형 시원한 음식 냉우동 레시피 안녕하세요~ 날씨가 푹푹 찌네요. ㅠㅠ 시원한 음식만 찾게되는 요즘인 것 같아요. 더운 날씨에 시원한 냉우동 한 그릇 준비해봤어요. 같이 한번 만들어 볼까요? ^^b [재료] 2인분 우동면 2개 미역 약간 오이 1/4개 방울토마토 2~3개 설탕 1큰술 소금 약간 파 10cm 냉동유부 1개 쯔유 75ml = 5큰술 물 650ml 식초 1큰술 얼음 먼저 건미역 물에 불려줍니다. 미역 조금만 떼서 불려주세요. 미역 좋아하시면 많이 불려주세요~ ^^ 미역을 불리는 동안 다른 재료를 손질해 주세요. 파는 약 10cm 준비해 송송송~ 썰어주세요. 오이는 1/4 정도 채썰어 놓구요~ 유부도 먹기 좋게 잘라주면 되세요. ^^ 사진 속에는 없지만 방울토마토도 먹기 좋게 잘라주셔요~ ㅎㅎ (개인 취향에 맞게 고명을 준비해.. 탕수 볶음우동 만드는법 황금레시피 안녕하세요~ 날씨가 많이 더워졌네요. 이번주만 넘기면 이제 장마도 끝이에요! 장마가 무사히 잘 지나가면 좋겠네요. ㅠㅠ 오늘의 요리는 볶음우동 인데요~ 하는 방법은 어려워 보여도 간단해요~ㅎㅎ 우선 우동을 볶아볶아 볶아서~~ 탕수육 소스를 만든 다음 부어먹는 일명 '볶음탕수우동' 되겠습니다. ^^b 그럼 오늘의 재료부터 보실께요. [재료] =2인분 우동면 2인분 파 15cm 당근 30g 마늘 3개 양파 1/3개 후르츠칵테일 1.5큰술 후르츠칵테일 국물 1큰술 견과류 (=잣, 땅콩, 아몬드 등) 식용유 5큰술 진간장 1큰술 쯔유 1큰술 물 100ml 전분물 = 고구마전분 1작은술 + 물 1/2작은술 마늘은 편으로 썰고요~ 당근은 채썰고요~~ 파는 송송~~ 양파는 먹기좋게 대충~ 썰어주세요. ^^ 먹다남은 .. 짬뽕국물 만드는법, 볶음짬뽕 만들기 레시피 안녕하세요~~ 오랜만에 요리로 다시 인사드립니다. 무더운 날씨 잘 보내시고 계신가요? 휴가는 잘 다녀오셨는지요? 오늘은 우동면으로 짬뽕 느낌을 낸 볶음짬뽕을 만들어 볼까합니다. 오동통한 우동면에 쫍쪼름한 짬뽕국물을 졸여서 만든 요리에요. ^^b 재료부터 한번 보실까요? ㅎㅎ [재료] 1인분 꽈리고추 한줌 듬뿍 마늘 9개 파 35cm 우동면 1개 식용유 2 1/2큰술 굴소스 1큰술 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 육수 : 멸치 + 다시마 + 고향의 맛 다x다 1/2작은술 + 물 500ml 고구마 전분 1작은술 물 1작은술 파와 꽈리고추는 먹기좋게 썰어주시구요~ 마늘은 편으로 썰어주시구요~~ 재료손질이 끝나셨다면 육수먼저 끓여볼까요? ^^ (짬뽕국물 만드실 분은 추가로 양파와 당근과 각종 해물을 준비하시면 되겠.. 카레라이스 맛있게 만드는 법 (카레우동) 카레, 한번씩 생각날때가 있죠. ㅎㅎ 너무 자주먹으면 물리기도 하지만;;; 간단하게 두끼? 정도는 해결할 수 있는 집밥 효자메뉴! 결혼전에는 밖에서 사먹던 카레였지만 요즘은 집에서 해먹는 음식이 되버렸어요. 카레 맛있게 만드는 법!! 알려드릴께요~ 아주 쉽답니다~~ ^^ 집에서 해먹는 카레~~ 제일 중요한건 이래나 저래나~ 바로 카레에 있습니다!! 저는 위의 제품을 미국에서부터 먹던거라 집에 있는 카레로 알려드릴께요. 다들 선호하는 맛이 조금씩 다르겠지만 첫째도 고형, 둘째도 고형, 카레는 고형카레가 가장 맛있습니다! ㅎㅎ 카레를 맛있게 만드는방법은 구매하신 고형카레의 뒷면에 다 나와있답니다~ 각 제품마다 물의 양이 조금씩 다르니 적힌데로 계량해 만들면 아주 맛있는 카레라이스 혹은 카레우동을 만들수 있답.. 떡볶이 우볶이 황금레시피 야식 좋아하시나요? ;;;; 뜬금없이 무슨 소리냐구요?? ;;;; 음... 어느날이였습니다. 저와 그녀는 저녁을 먹고 밤 11시가 조금 넘었을때 그녀가 갑자기 '떡볶이 먹고 싶다~'라고 하더군요;; '떡볶이 떡만 있음 바로 해주겠는데 떡이 없네?'라는 말과 함께 그녀가 시무룩뚝뚝~ 냉동실을 뒤적이다 발견한 냉동우동! 그녀에게 '떡대신에 우동사리를 넣고 떡볶이를 해줄터이니 잠깐만 기다려보게~~;;;' 라는 말과 함께 그녀의 얼굴이 활짝~ ^_^ 개인적으로 저는 쌀떡대신 밀떡을 좋아라하는데요~ 냉동 우동사리를 넣어서 떡볶이하면 먹는 재미도 있구요~ 식감도 좋고 새로운 세계를 맛보실 수 있답니다. ^^b 그럼 오늘은 떡대신 우동사리를 이용해 '우볶이'를 한번 만들어 보도록 하겠습니다~~ [재료] = 1인분 일.. 이전 1 다음
