양파 (4) 썸네일형 리스트형 복날 음식 별미 손쉬운 닭곰탕 만들기 레시피 안녕하세요 여러분! 오늘은 복날을 맞아 영양 가득한 닭곰탕 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 더위에 지친 몸을 달래줄 완벽한 보양식, 함께 만들어볼까요? 저는 장모님께서 좋은 재료를 보내주셔서 삼계탕을 끓여 먹으려 했지만, 깔끔하게 한 그릇 하고 싶은 마음에 닭곰탕을 해보았어요. 자, 그럼 필요한 재료부터 보실께요~ ^^ 복날 음식 별미 손쉬운 닭곰탕 만들기 레시피 [재료] 3~4인분 물 1500ml 닭한마리 대파 1대 양파 2/3개 대추 한 줌 마늘 6~8알 상황버섯 옻나무 소금 후추 파 송송 썰은 것 [양념장] 일명 다대기 좋아하시는 분들은 참고하세요. 새우젓 1 T 물 1 T 고춧가루 1 T 닭 손질하기가 귀찮아 닭볶음탕용으로 한 마리 데리고 왔어요. ㅎㅎ 기름진 것을 싫어하시는 분 .. 볶음밥 맛있게 만드는법 (feat. 새우) 안녕하세요~~ fried rice 볶음밥 볶음밥 참 맛있죠! ㅎㅎ 어린시절 보통 집에서 먹는 볶음밥이라 하면 야채를 넣은 볶음밥을 많이 먹었더랬지요. 요즘은 냉동 볶음밥이 너무~ 잘나와서 집에서 볶음밥을 잘 해먹지 않을 것 같지않지만요;;; 한번씩 냉장고 털이로 이만한 메뉴도 없을 듯 합니다요.;;; 무슨 소리냐구요?;;;; 오늘의 요리는 볶음밥이란 말입니다요. 허허;; 정말 볶음밥은 만인이? 좋아하는 메뉴 중 하나가 아닐까 하는 저만의 생각을 해보며...... 오늘의 요리 새우 볶음밥의 재료를 한번 살펴보시겠습니다. ㅎㅎ [재료] 2~3인분 칵테일새우 혹은 냉동새우 12마리 이상 식은 밥 2공기 알배추 4장 오이고추 1개(맵게 드실분은 청양고추) 양파 1/3개 당근 1/4개 감자 큰 것 1개 대파 약 .. 양파 요리 양파덮밥 만들기 안녕하세요~ 요즘 감자와 더불어 양파가 저렴한 가격에 판매되고 있어 집에 감자, 양파를 쌓아놓고 먹고있는 중 이랍니다. 오늘의 주재료는 달달하고 아삭아삭하게 씹히는 식감이 참 좋은~~ 양파입니다. ^^b 양파는 여러 요리에 사용되고있죠~~ 하지만~~ 구매한 양파를 어떻게 해먹을까~~~ 하시는 분들이 많으실 것 같습니다. 그래서 준비해본 오늘의 메뉴! 바로 '양파덮밥' 입니다~ 일식당에서 많이 드셔봤을 그런 메뉴와 흡사한 맛이에요. ㅎㅎ 그 맛은 일식 돈부리(=덮밥) 되겠습니다. 돈부리는 여러 종류가 있는데요. 카츠동, 애비동 등등 종류 3~4가지 정도 본 것 같습니다. 이 양파덮밥에 새우튀김이 들어가면 애비동이 되구요~ 돈까스가 들어가면 카츠동이 되구요~ 대충 요런식 되겠습니다. ㅎㅎ 그럼 시작하기 전 .. 떡갈비 햄버거 만들기 햄버거가 먹고싶은 어느 밤이였어요.;; 시간이 늦어 사먹을 곳이 마땅치 않았어요.;; 배는 고프고, 밥은 없고 집에 있는 재료를 꺼내 버거를 만들어보려고 준비를 해봤어요. ^^;; 패티로 사용할 떡갈비에요~ 떡갈비 세덩이를 구워놓구요~ 저와 그녀는 대식가라 하나 반이상은 먹어줘야합니다. 허허 양파를 먹기좋게 썰어놓구요~ 토마토도 썰구요~~ 고기구워먹고 남은 상추를 이렇게 쓸줄은 저도 몰랐지만 남아있어줘서 그저 감사할 따름입니다. ㅎㅎ 햄버거 빵이 없어 트레이더스에서 샀던 검은콩식빵을 사용했습니다.;;; 먹어도 먹어도 너무 많이 남아있던 식빵 이번기회에 해치울 수 있는 절호의 기회입니다! ㅎㅎ 살짝 오븐에 넣어 토스트를 했습니다. 이외 체다치즈와 소스로는 마요네즈를 준비했어요. 이 재료들을 하나하나 정성스.. 이전 1 다음
