애호박요리 (2) 썸네일형 리스트형 애호박찌개 만들기 레시피 안녕하세요~ 오늘은 애호박찌개를 만들어 보려구요. ^^ 찌개라고 생각하면 찌개가 될 수 있구요! 국이라고 생각하면 국처럼 먹어도 되는 그런 메뉴랍니다. ㅎㅎ 고추가루를 넣지 않은 맑은 국물이 시원하고 약간? 칼칼한 맛이 매력적인 그런 찌개 되겠습니다. 더 이상 말이 필요 없어요! ㅎㅎ 바로 만들어 보아요~ ^^/ [재료] =3인분 애호박 2/3개 두부 1/2모 파 1대 다진마늘 2/3큰술 고추 1/2~1개 팽이버섯 1/4팩 멸치 한줌 물 1200ml 소금 1/2작은술 국간장 1작은술 재료를 깨끗히 씻어서 세팅 한 후~~ 먹기 좋게 썰어줍니다. 마늘도 다져놓구요. ^^ 육수는 멸치육수에요~ 멸치는 볶음용이에요. 육수용 큰 멸치를 사용하는 분은 일명 멸치 똥을 제거해서 사용해주세요~ 멸치 한줌을 넣고 쎈불에.. 호박요리 애호박전 만드는법 안녕하세요~ 오늘은 애호박 요리입니다. 맛도 좋고~ 만들기도 쉬워 밥상에 자주 올라가는 메뉴죠~ 바로 '애호박전' 입니다. ^^b 밀가루 묻히고~ 계란옷 입히고~~ 어찌보면 살짝 귀찮을 수도 있지만 이만큼 쉬운게 없어요~ ㅎㅎ 그럼 바로 시작해 보아요~~ [재료] 애호박 2/3개 달걀(=특란) 2개 소금 1/2작은술 밀가루 2큰술 (예쁘게 고명으로 올리면 좋은 아이템? = 홍고추, 쑥? 또는 쑥갓) 애호박을 적당한 크기로 썰어주세요~ 저는 요정도로 썰어주었어요. ㅎㅎ 2/3개인데 생각보다 많네요~ 애호박전, 한점씩 먹다보면 금방 먹으니 두명이 먹기에 아주 적당한 양입니다. ㅎㅎ 달걀을 톡~ 톡~~ 깨어 볼에 담구요~ 소금 1/2작은술을 넣고 잘 풀어주세요~ 알끈도 제거해주시구요~ 다음은 밀가루입니다. 넓.. 이전 1 다음
