시금치 (4) 썸네일형 리스트형 새우 시금치 볶음 안녕하세요~ 마트에서 저렴하게 시금치를 가지고 왔는데 시금칫국도 싫다~~ 시금치무침도 싫다~~~ 시금치로 뭘 해 먹을까? 하다가~~ 그냥 간단하게 볶아먹으려고 냉장고를 뒤적였어요. ㅎㅎ 그래서 나온 재료는 시금치, 당근, 홍당무, 마늘, 냉동새우...... 오늘은 새우와 시금치를 메인으로 한 '새우 시금치 볶음' 입니다. ^^ [재료] =2인분 시금치 1/2단 냉동새우 약 20마리 (51~60 사이즈 인것 같아요;;) 마늘 2개 당근 10g 홍당무 2개 페페론치노 1개 진간장 1작은술 설탕 1/2큰술 물엿 1큰술 올리브유 2큰술 소금 1/4작은술 통깨 약간 또는 땅콩 재료준비를 해요. 시금치를 다듬어서 씻은 다음 대충 먹기 좋은 크기로 썰어요. 당근은 약 10g을 채썰어놓구요~ 마늘은 편 썰어 놓아요. .. 콩나물 시금치 된장국 끓이는 법 안녕하세요~ 한 주가 금방 지나가네요;; 시간 참 빨라요~ 벌써 코로나도 1년이란 시간이 흘렀네요 휴~ 건강한 집밥 먹고 으샤으샤 힘내서 하루빨리 코로나전의 일상으로 돌아가길 간절히 바래봅니다! ^^; 제철을 맞은 시금치가 요즘 참 달달 하니 맛있잖아요~ 요즘 마트에 가면 시금치만 보이는 것 같아 한단 데리고 왔어요. ㅎㅎ 시금치와 콩나물 그리고 두부를 넣어 시금치 콩나물 된장국을 끓여보려구요. 맛있게 국 끓여서 밥 한공기 뚝딱 해 보자구요~~ ^^ [재료] =2인분 콩나물 한줌 시금치 4~5송이? = 한줌 다진마늘 1/2큰술 멸치육수 = 팬에 달달 볶은 멸치 한줌 + 물 950ml 소금 1/2 작은술 된장 1.5큰술 두부 180g 파 15cm 콩나물 한줌을 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 시금치 한줌도 뿌.. 시금치 요리 시금치 새우 볶음 안녕하세요~ 날씨가 참 좋아졌어요~ 파릇파릇한 채소가 생각나서 오늘은 시금치요리를 해볼려고 합니다. ^^ 시금치는 철분과 엽산이 풍부해 빈혈과 치매예방에 좋다고 해요~ 제철시기는 1월, 2월, 6월 7월, 8월, 9월, 11월, 12월 이라고 합니다. 제철음식이 왠지 모르게 몸에 더 좋고 맛도 더 좋아 보이는 이유는 뭘까요. ㅎㅎ 다들 아시겠지만 제철음식의 장점 중 하나는 가격이 착하지 않겠습니까? 허허 2월, 제철의 끝자락에 있는 시금치를 새우와 함께 볶을 생각이에요. 그럼 오늘의 재료부터 살펴보실께요~ [재료] 시금치 한단 파 2큰술 마늘 2~3개 식용유 2.5큰술 냉동 새우 13~15개 페페론치노 3개(= 또는 건고추 1~2개) 소금 1/2작은술 마늘은 편으로 썰구요~ 파는 송송~~ 시금치는 먹기 .. 또띠아 피자 만드는법 주말 오후 먹기 딱좋은 피자 또띠아로 피자를 만들어 보세요~ 맛도 영양도 굳굳/ 만드는 방법도 간단해 아이들 영양간식으로 최고랍니다~ ^^b 그럼, 또띠아피자 바로 시작해보께요~~ 필요한 재료부터 보실께요~~ [재료=또띠아피자 1개 분량] 또띠아 20cm 1개 시금치 잎 20개 양파 1/3~1/4개 토마토 1/2개 토마토소스 3큰술 베이컨 6장 모짜렐자 치즈 = 취향것 뿌려주세요~ 또띠아를 후라이팬에 구워주세요~ 토마토소스를 준비해주시구요~ 살짝 구워준 또띠아 위에 토마토소스 3큰술을 골고루 펴서 발라줍니다. 다음은 모짜렐라치즈를 올려줄꺼에요~ 개인 취향에 맞게 듬뿍? 혹은 적당량 골고루 뿌려주세요~ 이제 오븐에 방금 세팅한 또띠아를 구워줄꺼에요. 전자렌지오븐에 넣어서~ 200도에 10분 해주시면 되겠습.. 이전 1 다음
