스테이크 굽기 맛있게 굽는법
안녕하세요~ 저도 초보이지만 오늘은 스테이크 굽기에 관해 한번 이야기? 해 보려고요. ㅎㅎ 스테이크 고기를 매번 구을 때 마다 긴가민가 알송달송한 것 같아요. 하지만 몇 가지 아이템(=온도계 등)과 굽는 법을 어느정도만 알고 경험이 조금 쌓이면 집에서 스테이크 먹기 힘들지 않는 것 같아요. [준비물] =2인분 스테이크용 고기 약 580~600g(개인 취향에 맞게 안심, 등심, 채끝살 등 준비) 통마늘 6~7개 무염버터 50g (혹은 그냥 버터) 로즈마리 혹은 허브솔트 (없어도 무관) 소금 후추 가니쉬(= 적양파, 아스파라거스, 그린빈스, 단호박, 가지, 토마토, 당근, 양송이 버섯, 파프리카, 감자 등 개인 취향에 맞게 준비) 온도계 스테이크 용 고기를 준비합니다. 저는 스테이크 하면 보통 안심 스테이크..
