새우 (9) 썸네일형 리스트형 새우 시금치 볶음 안녕하세요~ 마트에서 저렴하게 시금치를 가지고 왔는데 시금칫국도 싫다~~ 시금치무침도 싫다~~~ 시금치로 뭘 해 먹을까? 하다가~~ 그냥 간단하게 볶아먹으려고 냉장고를 뒤적였어요. ㅎㅎ 그래서 나온 재료는 시금치, 당근, 홍당무, 마늘, 냉동새우...... 오늘은 새우와 시금치를 메인으로 한 '새우 시금치 볶음' 입니다. ^^ [재료] =2인분 시금치 1/2단 냉동새우 약 20마리 (51~60 사이즈 인것 같아요;;) 마늘 2개 당근 10g 홍당무 2개 페페론치노 1개 진간장 1작은술 설탕 1/2큰술 물엿 1큰술 올리브유 2큰술 소금 1/4작은술 통깨 약간 또는 땅콩 재료준비를 해요. 시금치를 다듬어서 씻은 다음 대충 먹기 좋은 크기로 썰어요. 당근은 약 10g을 채썰어놓구요~ 마늘은 편 썰어 놓아요. .. 새우튀김 만들기 만드는 방법 안녕하세요~ 저는 냉동새우를 즐겨먹는 편이에요. 손질이 되어있고 냉동이라 먹고 싶을 때 야금야금 빼먹다 보면 2~3개월에 한봉은 꼭 먹는 것 같네요. ㅎㅎ 편하고 활용도가 좋아서 자주 애용하는 것 같아요. 새우볶음밥, 각종 새우 야채볶음, 감바스 등 만들어 먹을 수 있는 게 참 많아요~ 그중 오늘은 냉동새우를 튀겨서 먹어볼까 하고요. ^^b 대하로 튀겨먹으면 더 좋겠지만 급 새우튀김이 먹고 싶을 때 냉동새우로 해 먹어도 먹을만하더라고요~ ㅎㅎ [재료] 냉동새우 부침가루 전분 빵가루 식용유 -소스- 양파 마요네즈 올리브 냉동새우 살 때 20~25, 30~40, 50~70 이렇게 쓰여있는데요~ 낮은 숫자일수록 씨알이 굵어요. ㅎㅎ 전 51~70! ㅎㅎ 볶음밥, 야채볶음, 파스타? 용으로 샀는데 이것뿐이라 저.. 파스타 만들기 안녕하세요~ 오늘은 오랜만에 파스타를 만들어 먹어 보려구요~ 집에 있는 재료로 만들 수 있는 파스타를 찾아보니 우유 파스타를 만들 수 있을 것 같아요. ㅎㅎ 생크림이 아닌 우유를 넣어 만든 파스타 재료부터 한번 살펴보실까요? ^^ [재료] =2~3인분 마늘 5개 펜네파스타 1공기 약 160g 버터 2큰술 소금 1/2 작은술 바질 약간 후추 톡톡톡~;; 화이트 와인 100ml 우유 150ml 물 시금치 조금 냉동새우 9개 취향에 맞게 고기 준비!우삼겹 추천 ^^b 파마산치즈 1큰술 펜네파스타 1공기 = 약 160g 준비되었구요~ ㅎㅎ 냉동새우에요. 씨알이 굵은 녀석으로 준비하면 좋아요~ 고기는 집에 냉동 삼겹살 약 120g 뿐이라 그냥 이걸로 준비했어요. ㅎㅎ 참고로 야들야들한 우삼겹이 좋을 듯 합니다. .. 볶음밥 맛있게 만드는법 (feat. 새우) 안녕하세요~~ fried rice 볶음밥 볶음밥 참 맛있죠! ㅎㅎ 어린시절 보통 집에서 먹는 볶음밥이라 하면 야채를 넣은 볶음밥을 많이 먹었더랬지요. 요즘은 냉동 볶음밥이 너무~ 잘나와서 집에서 볶음밥을 잘 해먹지 않을 것 같지않지만요;;; 한번씩 냉장고 털이로 이만한 메뉴도 없을 듯 합니다요.;;; 무슨 소리냐구요?;;;; 오늘의 요리는 볶음밥이란 말입니다요. 허허;; 정말 볶음밥은 만인이? 좋아하는 메뉴 중 하나가 아닐까 하는 저만의 생각을 해보며...... 오늘의 요리 새우 볶음밥의 재료를 한번 살펴보시겠습니다. ㅎㅎ [재료] 2~3인분 칵테일새우 혹은 냉동새우 12마리 이상 식은 밥 2공기 알배추 4장 오이고추 1개(맵게 드실분은 청양고추) 양파 1/3개 당근 1/4개 감자 큰 것 1개 대파 약 .. 시금치 요리 시금치 새우 볶음 안녕하세요~ 날씨가 참 좋아졌어요~ 파릇파릇한 채소가 생각나서 오늘은 시금치요리를 해볼려고 합니다. ^^ 시금치는 철분과 엽산이 풍부해 빈혈과 치매예방에 좋다고 해요~ 제철시기는 1월, 2월, 6월 7월, 8월, 9월, 11월, 12월 이라고 합니다. 제철음식이 왠지 모르게 몸에 더 좋고 맛도 더 좋아 보이는 이유는 뭘까요. ㅎㅎ 다들 아시겠지만 제철음식의 장점 중 하나는 가격이 착하지 않겠습니까? 허허 2월, 제철의 끝자락에 있는 시금치를 새우와 함께 볶을 생각이에요. 그럼 오늘의 재료부터 살펴보실께요~ [재료] 시금치 한단 파 2큰술 마늘 2~3개 식용유 2.5큰술 냉동 새우 13~15개 페페론치노 3개(= 또는 건고추 1~2개) 소금 1/2작은술 마늘은 편으로 썰구요~ 파는 송송~~ 시금치는 먹기 .. 새우 알리오 올리오 만드는법 레시피 간만에 새우를 넣어 알리오 올리오 일명 오일파스타를 만들어 보았어요. 알리오 올리오에 새우를 넣은 메뉴 일 수도 있구요. 간바스에 파스타를 넣은 메뉴가 될 수도 있겠군요. ^^ 만드는 방법은 아주 간단해요. 저와 함께 한번 만들어 보실래요? ㅎㅎ 우선 재료부터 보실께요~ [재료] =2인분 파스타 2인분 200g (1인분 = 50원짜리 동전 크기) 마늘 8톨 냉동새우 8개 올리브오일 80ml 면수 70ml 파슬리가루 혹은 바질 약간 소금 1/2작은술 페페론치노 4개 마늘은 편으로 썰어놓으면 준비 끝입니다. 끊는물에 소금 두꼬집과 올리브유 1큰술을 넣고 파스타를 넣어주세요. 약 8~9분 정도 삶아주면 되어요~ 면수를 사용해야하니 물은 버리지 아니합니다. ^^ 후라이팬에 올리브유 65ml를 넣고 약한 불로 불.. 새우요리 깐풍새우 만드는 법 레시피 이번 달은 개천절과 한글날 덕에 2주 연속 몸이 아주 호강을 하고있어요. ㅎㅎ 밥 반찬으로 먹어도 전혀 손색이 없지만, 주말에 요런 맛있는 음식과 함께 음료 한잔 먹기도 좋은 요리에요. ㅎㅎ 오늘의 메뉴는~ 바로 '깐풍새우' 되겠습니다~~ ^^b 그럼 재료부터 보실께요~ [재료] 2인분 냉동새우 20개 양파 1/2개 풋고추 1개 당근 1/4개 대파 20cm 페페론치노 4개 튀김가루 1/4컵 전분 1/4컵 식용유 물 (소스 재료) 간장 1큰술 설탕 2작은술 식초 1큰술 굴소스 2작은술 물 50ml 식용유 6큰술 재료 잘 보셨지요~ ㅎㅎ 이제 재료를 손질해볼까요? ^^ 양파와 파, 고추 그리고 당근을 송송~~ 다져주세요. 매운맛을 내는 페페론치노는 반으로 똑~ 부셔줍니다. 재료 손질은 끝이에요~ 잘 따라오고.. 청경채 새우 굴소스 볶음 안녕하세요~ 오늘도 요리로 찾아뵈어요~ ㅎㅎ 오늘의 요리는 '청경채굴소스볶음' 입니다. 일단 하는 방법이 무지 쉽구요~ 맛도 좋답니다. ^^b 요거 하나만 있어도 밥반찬으로 충분하답니다! 그럼 한번 시작해보겠습니다~~ [재료] =2인분 청경채 5~6송이 새우 20마리 마늘 4~5개 페페론치노 4개 올리브유 2큰술 소금 1/3작은술 굴소스 1큰술 후추 약간 재료가 단촐합니다. 허허 새우는 냉동 새우로 준비해보았어요. 내장도 제거되어있어 각종 요리해먹기도 편해 큰거 한팩 사놓고 먹고있어요 전. ㅎㅎ 우선 청경채를 먹기좋게 다듬어 주세요. 저는 큼지막한것이 좋아 밑둥을 깨끗히 씻어서 반으로 잘라주었어요. 너무 크다고 생각되면 1/3토막을 내주는 것도 괜찮을 듯 합니다. ^^ 다음은 마늘입니다. 편으로 썰어서 .. 이전 1 2 다음
