두부요리 (5) 썸네일형 리스트형 두부부침 만드는 법 안녕하세요~ 오늘은 서민3대? 음식 중 하나인 두부로 만드는 맛있는 반찬 '두부부침' 입니다. ㅎㅎ 누구나 쉽게 해 먹을 수 있는 반찬하면 두부부침을 빼놓을 수 없죠! ㅎㅎ 재료 살펴보고 바로 시작해요~~ ^^b [재료] =2인분 두부 1/3모 달걀 1개 소금 약간 파 5cm 식용유 3큰술 달걀 하나를 준비합니다. 달걀을 톡~! 깨놓은 다음 소금을 3꼬집 정도 넣어주세요. 그 다음 포크 등으로 달걀물을 만들어 줍니다. 점성이 없어질 때 까지 섞어주세요. 달걀 끈도 당연히~ 제거 해 줍니다. 파 약 5cm 준비해주세요. 송송송~~ 썰어서~~~~ 잘 섞어놓은 달걀물?에 넣어주세요. 다음은 두부에요. 약 1/3모를 먹기 좋게 썰어서~ 달걀물을 데려다 놓고~ 달걀물 속에 두부를 퐁당~~ 넣어주세요. ^^ 모든 .. 두부요리 두부강정 만들기 (에어프라이어) 안녕하세요. 한 주의 마지막인 금요일이네요. 장보러 가면 이런 생각 안드시나요? ㅎㅎ 집에 먹을 것이 없어 장을 보러가면 막상 살 것도 없고요. ;;; 계산 할 때도 보면 매번 사던 것들로 한 가득이에요. ;; 콩나물, 두부, 양파, 파, 마늘, 감자 등등 ㅎㅎ 오늘은 매번 사는 재료로 조금 색다른 요리를 해 보면 어떨까 하는 생각이 들었어요. 오늘의 주 재료는 바로 두부입니다. 두부는 저렴하고~~ 맛도 좋고~~~ 제가 아주 사랑하는 재료에요. ㅎㅎ 오늘은 두부요리에요. 두부로 김치찌개, 된장찌개, 각종 국요리와 조림도 있고, 구워서 간장에 찍어먹기도 하고요~ 참 많은 요리를 할 수 있죠! 정말 고마운 존재? 입니다. ㅎㅎ 하지만 오늘은 살짝 다르게!! 오늘의 메뉴는 '두부강정' 입니다. 밥 반찬으로 괜.. 두부요리 두부덮밥 만들기 안녕하세요~ 먹을 것이 없어 시장을 가면 막상 살 것이 별로 없어요. ;;; 두부는 거의 매주 먹는 것 같은데 귀찮을 때 덮밥 해 먹는게 정말 간단하고 좋은 것 같아 오늘은 두부덮밥을 준비해 봤습니다. ㅎㅎ 그럼 바로 시작해 볼까요? ^^/ 재료는 다음과 같습니다. ㅎㅎ [재료] 2인분 두부 350g 가지 1개 파 15cm 당근 40g 양파 1/2개 식용유 소금 1/2 작은술 굴소스 1작은술 간장 1작은술 각 재료를 먹기좋게 썰어주면 준비 끝! 쌘불에 팬을 올리고 식용유 3큰술을 넣어주세요.(팬 사이즈에 따라 식용유는 적당히 넣어주시면 되겠어요. ^^) 팬이 달궈지면 두부를 넣고 노릇노릇하게 잘 구워줍니다. 촤촤촤아~~ 고소한 냄새가 진동을 하니 후드를 키고 해주면 좋겠죠? ^^ 노릇노릇 잘 구워졌으면 .. 김치볶음 맛있게 하는법 김치로 많은 요리를 만들 수 있어요. 국, 찌개, 각종 반찬도 해먹을 수 있구요~ 오늘은 김치를 맛있게 볶는 방법 두가지를 알려드리려고 합니다. 첫째는 삼겹살 혹은 베이컨을 넣은 김치볶음이구요~ 다른 하나는 들기름의 향이 매력적인 김치볶음을 해보겠습니다. 이렇게 맛있게 볶은 김치를 저는 두부와 함께 곁들여 먹으려고 하는데요~ 김치볶음은 그냥 반찬으로 먹어도 좋구요~ 김치볶을때 바로 밥을 넣어서 김치볶음밥을 해먹을 수도 있구요~ 따끈한 밥위에 올려 김치덮밥으로도 먹을수 있구요~~ 저 처럼 두부와 곁들인 두부김치를 해먹을 수도 있답니다. ^^b 그럼 오늘의 요리 김치볶음과 두부 (= 두부김치)를 바로 시작해보도록 하겠습니다~~/ 본 재료는 첫번째 방법인 '베이컨 김치볶음' 입니다. [재료] 베이컨 160g .. 두부찌개 맛있게 끓이는법 황금 레시피 두부요리 좋아하세요? 두부는 찌거나 부쳐서 간장에 찍어먹어도 맛있구요~ 두부김치로 볶은김치와 곁들여 먹어도 참 맛이 좋죠~~ 이 외에도 맛있는 두부요리가 참 많죠. ^^b 오늘은 그 중에서 두부찌개를 끓여보려고 합니다. 저와 함께 맛있는 두부찌개 끓여보아요~ ^^ [재료 2인분] 물 800ml 두부 반모 양파 1/4개 애호박 1/4개 파 6cm 건표고 반주먹 청양고추 1개 다진마늘 5g 고추가루 1테이블스푼 국간장 1테이블스푼 소금, 후추 약간 냄비에 물 800ml를 넣고 빠글빠글 끓인 후 멸치를 넣고 육수를 만들어 주세요. 육수용 멸치를 쓰실 경우 내장을 내거하고 난 후 사용해주세요~ ^^b 잘 우러난 멸치는 건져주세요. 건표고버섯을 먼저 넣어주시구요~ 애호박과 양파 그리고 두부도 넣어주세요. 국간장 .. 이전 1 다음
