된장국 (3) 썸네일형 리스트형 콩나물 시금치 된장국 끓이는 법 안녕하세요~ 한 주가 금방 지나가네요;; 시간 참 빨라요~ 벌써 코로나도 1년이란 시간이 흘렀네요 휴~ 건강한 집밥 먹고 으샤으샤 힘내서 하루빨리 코로나전의 일상으로 돌아가길 간절히 바래봅니다! ^^; 제철을 맞은 시금치가 요즘 참 달달 하니 맛있잖아요~ 요즘 마트에 가면 시금치만 보이는 것 같아 한단 데리고 왔어요. ㅎㅎ 시금치와 콩나물 그리고 두부를 넣어 시금치 콩나물 된장국을 끓여보려구요. 맛있게 국 끓여서 밥 한공기 뚝딱 해 보자구요~~ ^^ [재료] =2인분 콩나물 한줌 시금치 4~5송이? = 한줌 다진마늘 1/2큰술 멸치육수 = 팬에 달달 볶은 멸치 한줌 + 물 950ml 소금 1/2 작은술 된장 1.5큰술 두부 180g 파 15cm 콩나물 한줌을 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 시금치 한줌도 뿌.. 아욱 된장국 끓이는 방법 마트에 아욱이 있어 하나를 집으로 데리고 왔어요. 아욱을 다듬어 아욱국을 끓여볼까합니다. ^^ 된장이 들어가 구수한 맛이 매력적인 아욱된장국! 레시피도 간단해 국 끓이기도 참 쉬워요~ 같이 한번 끓여보실래요? [재료] = 3~4인분 아욱 250g 대파 20cm 홍고추 조금 멸치 한줌 다시마 물 1600ml 된장 2큰술 다진마늘 1큰술 파와 홍고추는 송송~ 썰어주시구요~ 아욱은 먹기좋게 질긴 줄기부분도 잘 다듬어 주세요~~ 재료준비가 끝났으면 바로 시작합니다~~~ ^^b 물 1600ml를 뽀글뽀글 끓여주세요. 뽀글뽀글 물이 끓으면 멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어 줍니다. 육수가 잘 우러나면 멸치와 다시마를 건져주세요~ 다음은 된장을 넣어줍니다. 2큰술 듬뿍~~ 뽀글뽀글 끓는 물에 된장을 잘 풀어준 다음.. 얼갈이 된장국 맛있게 끓이는 방법 오늘은 얼갈이 배추 1탄에 이어 2탄으로 된장국을 끓여 보도록 하겠습니다. ^^b 2018/12/15 - [모모의 밥상] - 얼갈이 겉절이 만드는법(겉절이가 궁금하시다구요? 바로 위의 링크를 누르시면 확인 가능합니다. ^^v) 준비되셨나요? 준비되셨으면 소리질러~~~ ;;; 그럼 바로 만들어 보도록 하겠습니다. ㅎㅎ [재료 = 3인분] 얼갈이 배추 1/3 단 물 1000ml 멸치 한줌 고추가루 1테이블스푼 된장 2 1/2 테이블스푼 고추장 1/3테이블스푼 후추 약간 국간장 두부 반모 파 송송 썰은것 적당히 자, 이제 재료가 준비되었으니 슬슬 움직여 볼까요? ^^ 동네 재래시장에서 얼갈이 배추 한 단을 사가지고 오니 아주그냥~ 엄청 많습니다요!! ^^b 요녀석 1/3은 얼갈이배추 1탄으로 겉절이 해먹구요~.. 이전 1 다음
