늙은오이볶음 (1) 썸네일형 리스트형 노각 요리 노각 볶음 요리법 안녕하시죠? 혹시 노각 아세요? 전 평생 살면서 늙은 오이가 노각이라는 걸 처음 알았어요! 지금까지 마트에서 파는 싱싱한 오이만 접해봤어요. 늙은 오이를 먹을 수 있다는 사실은 상상도 못 했죠. 그런데 직접 텃밭에서 오이를 재배해보면서 비로소 알게 되었어요. 오이가 완전 익어버리면? 노각이라 하더라고요. 허허 집 텃밭에 오이를 심어놓았는데 오이가 쭈글쭈글 누르딩딩? 되어버려 따다 버리려고 했는데 귀한 거라고 해서 준비한 요리입니다. ㅎㅎ 노각요리 노각볶음 만드는 법[재료]-노각파트-노각 2개소금 1큰술물 100ml파 8cm고추 1.5개홍고추 1개식용유 1작은술다진마늘 2/3큰술깨소금 1큰술참기름 1큰술소금 1/4작은술-고기파트-소고기 (=업진살 또는 차돌박이 등) 180g진간장 1큰술깨소금 1큰술설탕 .. 이전 1 다음
