김치국 (2) 썸네일형 리스트형 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 안녕하세요~ 오늘은 김치와 콩나물의 환상적인 콜라보! ㅎㅎ 시원하고 칼칼한 맛이 매력적인 "김치콩나물국" 입니다. [재료] =2인분 물 1000ml 콩나물 한줌 약 50g 김치 350g 두부 100g 파 20cm 양파 1/3개 고추 1개 멸치 (=육수용) 국간장 1큰술 소금 마늘 2개 각 재료를 먹기 좋게 잘 썰어주세요. ^^ 다 썰었으면 본격적으로 고고고/ ㅎㅎ 팬에 멸치를 달달 볶아줍니다. 멸치의 잡내를 잡아줘 육수맛이 한층 더 업/ 멸치를 달달 볶은 다음 물 1000ml를 넣어주세요. 쪼로로록~~~ 물을 넣고 빠글빠글 끓여줍니다. 육수를 낸 다음 멸치를 건져줍니다. 마늘을 다지거나 편을 썰어 넣고 국간장 1큰술을 넣어주세요. 그리고 잘 익고 맛있는 김치를 넣어줍니다. 여기에 추가로 김칫국물도 약 5.. 어묵 김치국 끓이는법 이제 슬슬 날씨가 추워진다고 합니다. 11월 22일 부터 영화권 날씨가 3일 가량 지속된다고 하네요. 식사할 때 국의 위력이 더욱더 발휘되는 순간이 오게되는 것이지요.!! 허허~ 따끈한 국한그릇에 살짝 칼칼한 맛까지 같이 더해지면 추워지는 날씨를 이겨내는 원동력?디 될 수도 있지 않겠어요? ㅎㅎ 오늘은 김치와 어묵 그리고 청량고추를 넣어 칼칼한 김치국을 끓여 보도록 하겠습니다. ^^b 준비 되셨으면 재료 먼저 살펴보도록 하겠습니다~~/ [재료 3인분] 부산어묵 2장 잘 익은 김치 밥그릇 1공기 (쉰 김치 사용 X) 잘 익은 김치의 김칫국물 75ml 쯔유 2 테이블스푼 물 800ml 양파 1/2개 파 한줌 청양고추 반개 마른멸치 한 주먹 = 볶음용(육수용 큰 멸치를 사용하시면 멸치 내장 일명 똥을 꼭 제거.. 이전 1 다음
