국수육수내는법 (2) 썸네일형 리스트형 잔치국수 맛있게 만드는법 안녕하세요~ 오늘은 오랜만에 국수를 하나 말아서 먹어볼까 하구요~ ㅎㅎ 구수한 육수에 달달달~ 볶은 고명을 푸짐하게 올려 먹는 국수랍니다. 여기에 개인취향에 맞게 불맛을 살짝 가미해 먹으면 캬~~~ 더 이상 말이 필요없어요! ㅎㅎ 같이 한번 만들어 보셔요~~~ ^^/ [재료] =2인분 멸치 한 줌 물 1300ml 진간장 1큰술 소금 1/2작은술 냉동새우 150g 사각어묵 1~1.5장 양파 50g 애호박 50g 당근 50g 마늘 4~5개 오이고추 2개 냉동유부 3개 파 1대 참기름, 간장, 깨소금 먼저 육수를 만들도록 할께요. 센불에 아무것도 넣지 않은 팬을 올리고 멸치 한줌을 넣어 달달달~ 볶아주세요. 멸치가 크면 일명 똥을 제거해서 해주세요. ^^b 달달달~ 살짝 노릇하게 볶아주시면 되세요. 멸치의 잡.. 미역 국수 육수내는법 안녕하세요~ 지난 주에 이어 오늘도 주말 점심메뉴를 추천드리려해요. ^^ 집에 있는 재료로 후다닥~ 말아먹는 '미역국수' 되겠습니다. 넉넉잡아 20분이면 충분한 국수요리 되겠어요. 그럼 후다닥 시작해볼까유? ㅎㅎ 재료부터 확인 하실께요~~ [재료] =2인분 물 1300ml 멸치 한줌 진간장 1큰술 쯔유 1/2큰술 된장 1.5 작은술 소금 1/4작은술 불린 미역 약 70~80g 국수 2인분 육수용 멸치를 사용하는 분은 일명 멸치 똥을 꼭 제거해 사용해주세요. ^^b 가장 먼저 미지근한 물에 미역을 불려 놓습니다. (약 5분) 미역을 불리는 동안 '육수내기'를 해볼까요? ㅎㅎ 쎈불에 냄비를 올리고 멸치를 약 2~3분 달달 볶아 냉장고? 냄새를 제거한 후 물 1300ml를 넣어주세요. 물이 빠글빠글 끓으면 진.. 이전 1 다음
