고추장찌개 (3) 썸네일형 리스트형 감자요리 감자 짜글이 고추장 찌개 만드는법 안녕하세요~ 요즘 힘든 나날의 연속이네요. ㅠㅠ 중국발 황사와 미세먼지, 그리고 코로나까지!! 오늘은 매운 음식으로 스트레스를 날려볼까 하는 마음에 감자 짜글이를 만들어 봤어요. [재료] 2~3인 고추 혹은 청양고추 2개 감자 2개 대파 1대 양파 1/2개 당근 50g 양배추 1.5장 다진마늘 1큰술 멸치 한줌 물 1000ml 설탕 1큰술 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 된장 1/3큰술 고추장 1큰술 삼겹살 70g 소금 약간 마늘은 다져놓구요~ 고추, 양배추, 당근, 양파, 감자, 그리고 파는 먹기 좋게 썰어 놓으면 1단계는 끝이에요. ^^b 다음은 멸치육수를 만들어 볼까요? 프라이팬에 센 불로 멸치를 달달달~~ 볶아주세요. 아참 멸치의 똥=내장은 제거해주시고요~~~ ^^ 노릇노릇하게 구워서 육수를 내면 냄.. 참치캔 요리 참치찌개 만드는 법 안녕하세요~ 오늘은 참치캔 요리, 참치찌개를 만들어 볼까합니다. ㅎㅎ 참치캔, 은근 집집마다 쌓여?있는 곳이 좀 있는 것 같더라구요. 명절선물로 주거니 받거니 하잖아요. 재료가 없을 때 효자인 참치캔으로 참치찌개 한번 끓여보세요~ ㅎㅎ 그럼 재료부터 살펴보실께요. ^^ [재료] 식용유 1큰술 마늘 3개 파 한대 양파 1/2개 감자 큰 것 1개 애호박 1/3개 참치캔 1개 (=135g) 고추장 1큰술 물 1100ml 간장 1큰술 후추 약간 마늘은 편썰어주시구요~~ 기타 재료는 먹기 좋게 썰어서 준비해 놓으면 되겠습니다. ^^b 쌘불에 식용유 1큰술을 넣고 파와 마늘을 넣어 달달 볶아줍니다. (2~3분) 감자도 넣어서 같이 달달 볶아주세요. ^^ 감자가 겉이 노릇노릇해 질 때까지 볶아주면 되겠어요. 달달달~.. 고추장찌개 만드는법 호박 감자 고추장찌개 집에 호박이 있어 빨리 처리를 하려고 하던차에 간만에 찌개를 끓여볼까해서 '호박감자 고추장찌개'를 끓여볼려고 합니다. ^^ 간단하니 걱정은 안하셔도 됩니다~~ 일단 필요한 재료부터 준비해주시구요~~ ^^ '호박 감자 고추장찌개' [재료] 애호박 = 반개 감자= 큰거 1~2개 사이 양파 반개 양송이버섯 홍고추 1개 마늘 1/2 테이블스푼 대파 멸치 다시마 기호에 맞게 달달한 음식 좋아하시면 설탕 조금필요합니다~ 냄비에 물 4~5컵 넣고 멸치, 마시마를 넣고 육수를 만들어 주세요~ 육수를 빠글빠글 잘 끓여 주시고 육수가 어느정도 우러나면 멸치와 다시마를 건져주세요. 다시마가 없으시면 멸치로만 하셔도 괜찮습니다~~ ^^ 고추장 2 테이블스푼과 된장 2/3 테이블 스푼을 넣고 덩어리를 잘 .. 이전 1 다음
