고기만두 (2) 썸네일형 리스트형 가지요리 가지덮밥 레시피 안녕하세요~ 이제 더위도 한풀꺾이고 바람도 선선하니 날씨가 딱이네요. ^^ 태풍이 더 이상 오지 않기를 바래봅니다. ㅠㅠ 오늘은 주말 점심을 책임질 녀석을 한번 소개 해 볼까 합니다. ㅎㅎ 가지를 이용한 요리에요. 가지의 식감도 좋고~~ 쫍쪼름한 양념에 밥을 비벼비벼비벼서~~ 먹으면 아주 맛있는~ '가지덮밥' 입니다. 그럼 오늘의 메뉴 가지덮밥의 재료를 한번 살펴보실까요? ^^/ [재료] 2~3인분 가지 2개 마늘 4개 파 15cm 고기포자만두 180g 페페론치노 3개 식용유 1.5큰술 설탕 1큰술 두반장 1큰술 굴소스 1큰술 물 150ml 전분물 = 고구마전분 1큰술 + 물 1.5큰술 재료가 준비되었으면 바로 시작해요~~ ^^ 먼저 가지를 손질 해 볼까요? 가지 꼭지는 가시가 있어서 조심해야해요. 조심.. 잔치국수 양념장 육수 만드는법 이번 주말은 강력한 한파로 인해 꽁꽁!! 밖에 나가면 x고생할 것 같아요. ㅎㅎ 집에서 멸치육수로 한그릇 따뜻하게 잔치국수를 먹을까 합니다. ^^b 재료만 준비해 놓으면 아주 간단한 잔치국수 한번 만들어 보도록 해요~~ [재료 2인분] 멸치 한줌 물 1000ml 쯔유 1 테이블스푼 간장 1 테이블 스푼 소금 건표고버섯 or 양송이버섯 애호박 당근 계란 어묵 양파 냉동 유부 파 김가루 잔치국수에 양념간장을 넣어서 드시는 걸 좋아하시는 분들은 양념간장을 먼저 만들어 줍니다. 양념간장은 간장 + 참기름 + 파 + 마늘 + 고추가루 + 깨소금 + 후추좋아하시는 분은 탈탈 털어서 넣어주시고~ 섞어서 완성해주세요~ 다음은 멸치 육수를 내도록 할께요~~ 물 1000ml를 빠글빠글 끓여서 멸치 한줌을 넣고 건표고버섯이.. 이전 1 다음
