감자짜글이레시피 (1) 썸네일형 리스트형 감자요리 감자 짜글이 고추장 찌개 만드는법 안녕하세요~ 요즘 힘든 나날의 연속이네요. ㅠㅠ 중국발 황사와 미세먼지, 그리고 코로나까지!! 오늘은 매운 음식으로 스트레스를 날려볼까 하는 마음에 감자 짜글이를 만들어 봤어요. [재료] 2~3인 고추 혹은 청양고추 2개 감자 2개 대파 1대 양파 1/2개 당근 50g 양배추 1.5장 다진마늘 1큰술 멸치 한줌 물 1000ml 설탕 1큰술 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 된장 1/3큰술 고추장 1큰술 삼겹살 70g 소금 약간 마늘은 다져놓구요~ 고추, 양배추, 당근, 양파, 감자, 그리고 파는 먹기 좋게 썰어 놓으면 1단계는 끝이에요. ^^b 다음은 멸치육수를 만들어 볼까요? 프라이팬에 센 불로 멸치를 달달달~~ 볶아주세요. 아참 멸치의 똥=내장은 제거해주시고요~~~ ^^ 노릇노릇하게 구워서 육수를 내면 냄.. 이전 1 다음
