본문 바로가기

전체 글

 (549)
탕수육 소스 만들기 탕수만두 안녕하세요~ 설이 코앞으로 다가왔네요. 지난 추석부터 코로나로 인해 명절이 명절 같지 않네요. ㅠㅠ 그래도 맛있는 음식먹고 기분전환 해보아요! ^^/ 오늘은 탕수육 소스만 있으면 만들어 먹을 수 있는 탕수만두에요! ㅎㅎ 바싹하게 튀긴 만두에 탕수육 소스를 곁들여 먹는 탕수만두 한번씩 먹으면 참 맛있쥬~ 탕수육 소스 알고 보면 별거 없답니다. ㅎㅎ 후다닥 같이 만들어 보실래요? ^^ [재료] =2인분 양파 1/3개 당근 60g 파프리카 1/3개 브로컬리 65g 양배추 1.5장 식용유 만두 10개 + α - 소스 - 물 100ml 간장 1큰술 계피가루 2꼬집 (=없어도 무관) 식초 1큰술 설탕 1.5큰술 소금 2꼬집 - 전분물 - 전분 1큰술 물 100ml 각종 채소를 깨끗히 씻어주세요~ 채소를 씻어서 먹기..
잡채 맛있게 만드는 방법, 잡채만들기 안녕하세요~ 명절이 다가오니 희한하게 잡채가 생각나는군요. 허허 명절이나 생일상 등 뭔가 특별한 날에 꼭 먹었던 것 같아요. ㅎㅎ 옛 생각을 되새기며 잡채 한번 만들어 보려구요. ^^ [재료] = 약 3인분 당면 한 뭉치? 약 200g 당근 30g 표고버섯 2~3개 양파 1/2개 파프리카 1/2개 알배추 3장 사각어묵 2장 시금치 1/3단 설탕 1.5큰술 참기름 1.5큰술 진간장 2큰술 식용유 2.5큰술 소금 약간 깨소금 1/2큰술 먼저 당면 한뭉태기? 약 200g을 물에 불려놓을게요. ^^ 한 40분 정도 불리면 될 것 같아요. 물에 불려놓고 재료 손질하고~ 폰 조금 만지다 보니 시간 후딱 가더라고요~ ㅎㅎ 재료를 손질해보아요~ 대충~~ 썰어서 한쪽에 놔둡니다. 허허 표고버섯 3개 썰고요~~ 파프리카 ..
두부부침 만드는 법 안녕하세요~ 오늘은 서민3대? 음식 중 하나인 두부로 만드는 맛있는 반찬 '두부부침' 입니다. ㅎㅎ 누구나 쉽게 해 먹을 수 있는 반찬하면 두부부침을 빼놓을 수 없죠! ㅎㅎ 재료 살펴보고 바로 시작해요~~ ^^b [재료] =2인분 두부 1/3모 달걀 1개 소금 약간 파 5cm 식용유 3큰술 달걀 하나를 준비합니다. 달걀을 톡~! 깨놓은 다음 소금을 3꼬집 정도 넣어주세요. 그 다음 포크 등으로 달걀물을 만들어 줍니다. 점성이 없어질 때 까지 섞어주세요. 달걀 끈도 당연히~ 제거 해 줍니다. 파 약 5cm 준비해주세요. 송송송~~ 썰어서~~~~ 잘 섞어놓은 달걀물?에 넣어주세요. 다음은 두부에요. 약 1/3모를 먹기 좋게 썰어서~ 달걀물을 데려다 놓고~ 달걀물 속에 두부를 퐁당~~ 넣어주세요. ^^ 모든 ..

티스토리툴바